KANSER HASTALARININ BESLENMESİNDE OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİNİN YERİ
Özellikle de ailesinde meme kanseri olanların omega-3 yağ asitlerinin koruyucu gücünden faydalanması gerektiği belirtiliyor.
Omega-3 yağ asitlerinin meme kanserine yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığını gösteren çalışmalar mevcut.
Ayrıca, omega-3 yağ asidi takviyesini D vitamini ile birlikte almanın östrojene duyarlı meme kanserini önlemede daha büyük fayda sağladığı yolunda bilimsel bulgular yer alıyor.
Omega-3 zengini besinler
- Balık ve deniz ürünleri
- Kırmızı mercimek
- Soya peyniri
- Kış kabağı
- Barbuya
- Brüksel lahanası
- Ceviz
- Ispanak
- Hardal tohumu ve hardal yağı
Omega-3 zengini balıklar
Omega-3 yağ asitlerinden zengin balık tüketimi bağışıklık sistemi için önemli. Bağışıklık sisteminiz üzerinde etkili olan n-3 yağ asiti açısından zengin olan hamsi, lüfer, somon, ton balığı, mezgit gibi balıkların tüketimi; haftada 2 kez toplamda 300 gram olarak öneriliyor.
Balıkları yağ oranları fazla olduğu için ızgara, buharda ya da fırında pişirmeyi tercih etmeliyiz. Çünkü yağda pişirilen balıkların içeriğinde bulunan faydalı yağ asitleri en aza iniyor Yanına eklenecek olan salata veya sebze haşlamayla ‘’sebze+protein’’ birlikteliğini tamamlayabiliriz.
BU HABER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:
Balığın besin değerini artırmanın 5 yolu
Omega 3 yağ asitleri içeren 6 bitkisel kaynak
- Keten tohumu yağı
- Zeytinyağı
- Kuruyemişler
- Chia tohumu
- Avokado
- Chlorella gibi küçük alg formları olan Mikroalgler