Giriş
Karadeniz'den aldı Adana'da dikti! Şimdi hasat vakti geldi: Potasyum içeriğiyle kalbi koruyor, vücuda magnezyum yüklüyor
Karadeniz gezisinden getirdiği fidanı Adana'da diken üretici, başarıyla yetiştiğini görünce çevresindekilere kanıtlamak amacıyla bahçesini gezdiriyor. Onlara fide hediye ederek Adana’da üretimi artırmayı hedefliyor. İşte tüm detaylar...
Feke'nin Gedikli Mahallesi'nde yaşayan İbrahim Gün, Karadeniz'den getirdiği fındık fidanını deneme amaçlı ekti. Fidanın başarılı olduğunu görünce 6 dönümlük arazisine fındık dikti ve bu yıl ilk hasadını gerçekleştirdi.
KARADENİZ GEZİSİNDE ALDI!
Karadeniz gezisinde aldığı fındık fidanını Adana’da ekti. Fındığın yetiştiğini gören üretici, çevresindekileri inandırmak için bahçesini gezdirip fındık fidesi hediye ederek Adana’da fındık üretimini arttırmak istiyor.
Feke’nin Gedikli Mahallesi’nde bin 100 rakımlı bölgede yaşayan İbrahim Gün, Karadeniz gezisinde aldığı fındık fidanını denemek için ekti. Fındığın yetiştiğini gören Gün, 6 dönüm arazisine fındık fidesi ekti. Fındık üretimi yapmaya karar veren İbrahim Gün, bu yıl fındık hasadını da gerçekleştirdi.
ADANA'DA YETİŞTİĞİNE İNANMIYORLAR
Karadeniz bölgesine oranla fındığın Adana bölgesinde daha iri ve lezzetli olduğunu kaydeden Gün, “Fındığın Adana’da yetiştiğine inanmıyorlar. Soranlara bahçemi gezdiriyorum. Fındık ve fidanını hediye olarak dağıtıyorum” dedi.
KARADENİZ'DEN DAHA İDDİALILAR
Bu yıl verimli bir sezon olduğunu aktaran üretici İbrahim Gün, “İlk olarak 6 dönüm ile başladık ve yaygınlaştırıyoruz. Sosyal medyada paylaşım yaptım inandırıcı olmadı. Pozantı, Ankara ve Van’dan fidan talep ettiler. Fidanları alırken Karadeniz’den ücretli aldım ama ben ücretsiz dağıtıyorum. Ben fındıkları inandırmak için hediye amaçlı veriyorum bahçeyi gezdiriyorum. İnanıyorlar ve alıyorlar. Bizim insanımızın aklı gözündedir. Çukurova’da insan eksen insan biter derler. Narenciye dışında her şey olduğunu ispat ediyoruz. Burada narenciye hariç her şey oluyor. Karadeniz’den daha iddialıyız. Yaprağından çok fındık olan ağaçlarımız var. Akdeniz ve İç Anadolu havasının kesişimi ile çok güzel üretim oldu” diye konuştu.
Fındık hasadı yapan Mine Yiğit de Karadeniz’e rakip olmak istediklerini belirterek fındık veriminin yüz güldürdüğünü söyledi.
FINDIĞIN FAYDALARI NELERDİR?
- Fındık, besleyici değeri yüksek olan ve sağlık açısından pek çok fayda sunan bir yemiştir. İçerdiği zengin vitaminler, mineraller, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar sayesinde fındık, günlük beslenmede önemli bir yer tutar.
- Fındık, sağlıklı yağlar açısından son derece zengin bir besindir. Özellikle tekli doymamış yağlar bakımından yüksek olan fındık, kalp sağlığını korumada önemli bir rol oynar.
- Tekli doymamış yağlar, LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterolü artırmaya yardımcı olur. Bu da kalp hastalıkları riskini azaltır ve damar tıkanıklığı gibi sorunların önüne geçer. Fındıkta bulunan omega-3 yağ asitleri, kalp ritmini düzenleyici etkileriyle bilinir ve bu da kalp sağlığını destekler.
- Fındık, aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağıdır. İçeriğinde bulunan E vitamini, cildi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. E vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirir.
- Fındıkta bulunan diğer antioksidanlar arasında fitosteroller ve fenolik bileşikler yer alır. Bu bileşikler, hücre hasarını önleyerek kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynar.
- Mineral açısından da zengin olan fındık, özellikle magnezyum ve kalsiyum bakımından dikkat çeker. Magnezyum, kas ve sinir fonksiyonlarının düzenli çalışmasını sağlar, kemik sağlığını destekler ve enerji üretiminde rol oynar.
- Kalsiyum ise kemik ve diş sağlığı için hayati öneme sahiptir. Fındık tüketimi, bu minerallerin günlük ihtiyacını karşılamada etkili bir yol olabilir.
- Fındık, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yapar. Lifler, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
- Lifler, tokluk hissini artırır. Bu da aşırı yeme eğilimini azaltarak kilo kontrolüne destek olabilir. Fındık, düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengede tutar ve ani şeker yükselmelerinin önüne geçer.
