Giriş
Karla kaplı ovada hasadı başladı! Kandaki iltihabı temizliyor: Şeker hastalığının doğal ilacı, böbreklere format atıyor
KEBAN BARAJI KIYISINDA HASADI DEVAM EDİYOR
Keban Baraj Gölü kıyısında, toprak ve iklim yapısı nedeniyle üzüm yetiştiriciliği için elverişli olan Hoş, Güzelyalı ve Kıraç köylerinin bulunduğu ovada, üreticiler üzümü soğuk hava ve yağışa karşı dalında koruyarak hasat süresini uzatmak için bağların üzerini mavi beyaz brandalarla kapatıyor.
Uzun süre sofraları bu lezzetle buluşturmak isteyen üreticiler, erken gelen kış ve kar nedeniyle sıcaklığın sıfırın altını gördüğü bugünlerde üzümleri korumak için özel bir çaba gösteriyor.
HASAT SÜRESİ UZADI
Sis makinesi ile (zirai don önleyici) sağlanan buharla üzümleri dalında koruyan üreticiler hasat süresini uzatıyor.
Karlı kaplı ovada branda altında üzüm toplayan üreticiler hasadı ocak ayına kadar sürdürmeyi hedefliyor.
Üzüm üreticilerinden 5 çocuk babası Özel Çetin (48) AA muhabirine, ağustos ayının sonunda başladıkları hasadı sürdürdüklerini belirterek, bağların bir kısmının üzerini brandayla örterek hasat sezonunu uzatmaya çalıştıklarını söyledi.
200 DÖNÜM ARAZİDE BAĞCILIK YAPILIYOR
Kentte 15 yıldır üzüm ürettiğini, ailesinin ise yıllardır bu işi yaptığını anlatan Çetin, 200 dönüm arazide bağcılık yaptığını belirtti.
"Allah'a çok şükür kazancımız iyi. Kar yağışına rağmen halen hasadımız devam ediyor. İnşallah da devam edecek." diyen Çetin, bölgede birçok üzüm çeşidi bulunduğunu ifade etti.
Çetin, ağustosun sonunda Öküzgözü ve Boğazkere çeşitlerinde hasada başlandığını dile getirerek, diğer üzüm türlerinde ise hem üretimin hem hasadın sürdüğünü belirtti.
Konumu itibarıyla bölgenin üzüm üretimi için uygun olduğunu anlatan Çetin, şunları kaydetti:
BÖLGENİN ETRAFI DAĞLARLA ÇEVRİLİ
"Bölgemizin etrafı dağlarla çevrili. Önünde Keban Barajı'nın en büyük toplanma alanı var. Bu nedenle kendine ait bir iklimi var. Hasadı ocak ayına kadar uzattığımız oluyor. Ürettiğimiz ürünleri Türkiye'nin her bölgesi ile Romanya başta olmak üzere başka ülkelere de gönderiyoruz. İnşallah ürünlerimize herhangi bir zeval gelmeden sezonu sonlandırırız. Bu yıl kış ve kar erken geldi. Şu an dalında 100 ton üzümüm var. İnşallah aldığımız önlemlerle üzümümüzü hasat edip sezonu sonlandıracağız."
"Geceleri sıfırın altında 7 dereceyi dahi görüyoruz"
Beytullah Efe (30) de uyguladıkları tekniklerle üzüm hasadını uzatmaya çalıştıklarını belirtti.
EN SON HASAT BURADAN YAPILIYOR
"Türkiye'de dalında üzümün en son hasat edildiği şehir biziz. Manisa en büyük üretici ama iklim olarak bizim ilimiz daha soğuk. Şuan etrafımız karla kaplı. Çanak bir bölgedeyiz. Yanı başımızda bir barajımız var. Bunun etkisiyle karın ve soğuğun etkisini minimize ediyoruz." ifadelerini kullanan Efe, büyük emekle yetiştirdikleri üzümleri korumak için özel önlemler de aldıklarını anlattı.
ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR?
- Üzüm, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla bilinen bir meyvedir. Zengin bir vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı olan üzüm, düzenli tüketildiğinde vücuda pek çok fayda sağlar.
- İlk olarak, üzüm güçlü bir antioksidan kaynağıdır. İçerdiği resveratrol ve flavonoidler gibi bileşikler, vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin hasar görmesini engeller.
- Bu özellik, üzümün yaşlanma sürecini yavaşlatıcı etkisini destekler ve bazı kronik hastalıkların oluşumunu engelleyebilir.
- Antioksidanlar ayrıca cilt sağlığını da iyileştirir, cilt yaşlanmasını geciktirir ve cildin daha genç görünmesini sağlar.
- Üzüm, kalp sağlığına da önemli faydalar sağlar. İçerdiği resveratrol bileşiği, kan damarlarını genişletir ve kan akışını iyileştirir. Bu sayede, kalp krizi, inme ve hipertansiyon gibi kalp hastalıklarının riskini azaltır.
- Aynı zamanda üzümde bulunan potasyum, kan basıncını düzenler, kalp ritmini stabil tutar ve kalp kaslarının düzgün çalışmasına yardımcı olur. Düzenli üzüm tüketimi, kalp sağlığını güçlendirirken, damar tıkanıklığı ve kolesterol seviyelerinin kontrol altında tutulmasına da katkı sağlar.
- Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır. Üzüm, lif açısından zengin bir meyvedir ve bu özellik sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- Lif, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık gibi sindirim problemlerini önler. Aynı zamanda üzümde bulunan doğal şekerler ve enzimler, sindirimi kolaylaştırır ve mideye rahatlık verir. Üzüm, sindirim sistemini destekleyerek genel sağlık üzerinde de olumlu etkiler yaratır.
- Üzüm ayrıca vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Detoks etkisi sağlayan üzüm, böbrekler ve karaciğer için faydalıdır. Antioksidanlar ve diğer bileşikler sayesinde vücutta biriken zararlı maddelerin atılmasını hızlandırır.
- Bu süreç, karaciğerin sağlıklı çalışmasına, böbreklerin fonksiyonlarının düzenlenmesine ve genel olarak organların sağlığının korunmasına yardımcı olur. Aynı zamanda üzümde bulunan su oranı, vücudun susuz kalmasını önler ve böbreklerin daha verimli çalışmasını destekler.