Giriş
Kaşık kaşık yiyince kolesterolü damardan kazıyor! Kemikleri çelik gibi güçlendirip kan şekerini terazi gibi dengeliyor!
Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için yediğimiz içtiğimiz besinlere dikkat etmemiz gerekiyor. Bazı besinler ise bir araya geldiklerinde çok daha faydalı olabiliyor. İşte kolesterolü bitirip kemikleri güçlendiren o mucize karışım tarifi!
Chia tohumu, son yıllarda sağlıklı beslenme dünyasında popüler hale gelen süper gıdalardan biridir. Süt ve tarçınla birleştirildiğinde ise hem lezzetli hem de son derece faydalı bir karışım ortaya çıkar. Sütlü tarçınlı chia tohumunun, besin değerleri ve sağlığa olan olumlu etkileri açısından birçok faydası bulunmaktadır.
YÜKSEK LİF İÇERİĞİ SİNDİRİMİ DESTEKLER
Chia tohumu, yüksek miktarda lif içerir. Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sistemine fayda sağlar. Kabızlık gibi sindirim problemlerinin giderilmesine yardımcı olur. Süt ve tarçınla birleştiğinde sindirim sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etki yaratır.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olan güçlü bir baharattır. Chia tohumu ve süt ile birlikte tüketildiğinde kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olur. Özellikle şeker hastalığı riski taşıyan kişilerde kan şekerini stabilize edici etkisi bulunur.
KALİTELİ PROTEİN KAYNAĞIDIR
Sütlü chia tohumu, hem süt hem de chia tohumundan gelen yüksek kaliteli protein içerir. Protein, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir. Özellikle sporcular ve aktif bireyler için ideal bir protein kaynağı olarak tüketilebilir.
OMEGA-3 İÇERİĞİ İLE KALBİ DESTEKLER
Chia tohumu, bitkisel bazlı omega-3 yağ asitleri olan alfa-linolenik asit (ALA) bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korur, kolesterol seviyelerini dengeler ve inflamasyonu azaltır. Bu sayede kalp krizi ve felç riskini azaltmaya yardımcı olur.
ANTİOKSİDANLARLA DOLUDUR
Tarçın ve chia tohumunda bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak vücudu hücresel hasardan korur. Antioksidanlar, yaşlanma karşıtı etki gösterir ve vücudun genel sağlığını destekler.
UZUN SÜRE TOK TUTAR
Tohum su ile birleştiğinde şişer ve jel benzeri bir yapı oluşturur. Bu özellik, chia tohumunun uzun süre tok tutmasına ve aşırı yemek yeme isteğini engellemeye yardımcı olur. Sütlü ve tarçınlı chia karışımı, gün içinde daha az kalori almanıza yardımcı olabilir.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Chia tohumunun lifli ve doyurucu yapısı, kilo verme sürecinde büyük bir destekçidir. Tarçın, kan şekerini dengeleyerek tatlı krizlerini azaltırken, süt protein sağlar ve kas kaybını önler. Düzenli tüketildiğinde, sütlü tarçınlı chia karışımı sağlıklı kilo vermeyi destekler.
KEMİK SAĞLIĞINI KORUR
Süt, kalsiyum bakımından zengin bir içecektir. Chia tohumu da aynı şekilde kalsiyum ve fosfor gibi kemik sağlığını destekleyen mineraller içerir. Bu nedenle sütlü chia tohumu karışımı, kemik yoğunluğunu artırmaya ve kemik erimesi (osteoporoz) riskini azaltmaya yardımcı olur.
ENERJİ VERİR VE METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR
Chia tohumunda bulunan sağlıklı yağlar, protein ve lifler enerji seviyesini yükseltir. Tarçın ise metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artırabilir. Özellikle sabahları veya antrenman öncesinde tüketildiğinde enerji verici bir etkiye sahiptir.
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
Antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri sayesinde cilt sağlığını destekler. Ciltteki iltihaplanmaları azaltır ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Tarçının cilt üzerindeki iyileştirici etkisi ile birlikte tüketildiğinde cilt daha parlak ve canlı görünür.
SÜTLÜ TARÇINLI CHİA TOHUMU TARİFİ
Bu karışımı hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. İster kahvaltıda isterseniz hafif bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt de kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tarçın
- (İsteğe bağlı) bal veya pekmez ile tatlandırma
YAPILIŞI
- Bir kaseye sütü dökün ve chia tohumlarını ekleyin.
- Tarçını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Karışım şişip jel kıvamına geldiğinde isteğe bağlı olarak üzerine bal veya pekmez ekleyerek tüketebilirsiniz.
Sütlü tarçınlı chia tohumu, yüksek besin değeri ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Sindirim sistemini düzenler, kilo vermeye yardımcı olur, enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli tüketildiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali sağlar.