Giriş
Kavurucu sıcakta hasadı başladı! Kilosu 10 TL: Kalp ve damar sağlığını koruyor, bağırsakları motor gibi çalıştırıp kabızlığın kökünü kurutuyor
Hatay'da kavurucu sıcakta hasadı başladı! Üreticisi sırf yanmasın diye üstünü gazete ile kaplıyor! Geniş bir alanda ekilen mucize meyve sağlığımız açısından da pek çok fayda sağlıyor. Peki hem tadına hem şifasına doyum olmayan o meyve hangisi? Faydaları neler? İşte yanıtı..
Depremin vurduğu Hatay'da yaralar üreterek ve emek vererek sarılmaya devam ediyor. Bereketli topraklarında birçok ürün yetişen Hatay'da yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte damak çatlatan lezzetlerde sırasıyla hasat ediliyor. Arsuz ilçesi Kurtbağı Mahallesi'nde açık alanda yetiştirilen karpuzun hasadı başladı. Lezzetiyle damaklarda tat bırakan doğal karpuz, tarladan kilogramı 10 ile 15 TL arasında alıcı buluyor. Hava sıcaklığının mevsim normallerinin üstünde gittiği bu günlerde Adana ve Diyarbakır'da çiftçinin ürünü ani sıcaklıkla birlikte zarar görmüştü. Kurtbağı Mahallesi'nde karpuz üreten Sezer Kala, mahsulün yanmaması için çözümü tek tek gazeteyle sarmakta buldu.
“Güneşin karpuzu yakmasını önlemek için gazeteyle önce denedim, sonra baktım faydasını gördüm”
Kurtbağı Mahallesi'nde hasat yapan Sezer Kala (34), karpuzları tek tek gazeteyle sararak sıcağa karşı önlem aldığını belirterek, “Hava sıcak ama mecbur hasadı yapmamız lazım çünkü bayağı bir emek var. Bu emeği heba edemeyiz. Karpuz olgunlaşma dönemine girdiğinde artık gücü meyveye verdiği için çalı biraz yetersiz kalıyor. Artık karpuz büyüdüğü için bazı karpuzlar açıkta kalıyor ve güneşe bakan yanları yakıyor. Güneşin karpuzu yakmasını önlemek için gazeteyle önce denedim, sonra baktım faydasını gördüm.
Güneş yakmıyor sonra hepsini gazeteyle kapladım. Hararetli bir çalışmamız yok zaten yabancı da değiliz eş, dost ve akraba çalışıyor. 2 bin ve 3 bin TL yevmiye. Geçen yıllarda hepsini bir ekiyordum ama bu yıl farklı bir sistem uyguladım belli bir aralıklarla ektim 1 ay 20 gün arayla. Geçen hafta karpuz hasadına başladık, şu anda devam ediyoruz ve halen olgunlaşmakta olan daha da sonra ekilen karpuzumuz var. 6 -7 dönüm arazimiz. Karpuz yaklaşık 80 ila 90 günde ancak yetişir belki de daha da uzun sürebilir. Ben nisan ayında başladım ekmeye. Şu anda 10 ila 15 TL arasında tarladan satışım. Zaten kendi tezgahım var orada satıyorum kendi müşterilerime” dedi.
KARPUZ SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Karpuz, yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biridir ve su içeriği yüksek, tatlı ve ferahlatıcı bir meyvedir. Karpuzun kendisi kadar suyu da sağlık açısından pek çok fayda sunar. Karpuz suyunun içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde vücuda olan yararları oldukça fazladır. İşte karpuz suyunun başlıca faydaları! www.posta.com.tr
VÜCUDU NEMLENDİRİR
Karpuz suyu, yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir ve susuzluğu giderir. Yaz aylarında sıcak havalarda vücudun su ihtiyacını karşılamak için ideal bir içecektir. Yeterli miktarda su tüketimi, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için önemlidir.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSUDUR
A, B6 ve C vitaminleri ile potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji seviyelerini artırır ve genel sağlık için gereklidir. Ayrıca, cilt sağlığını destekler ve göz sağlığını korur.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞIDIR
Karpuz suyu, güçlü antioksidanlar içerir. Özellikle likopen, karpuzda bulunan önemli bir antioksidandır. Likopen, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önler ve vücudu kronik hastalıklardan korur. Kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
KAS SAĞLIĞINI DESTEKLER
Kas sağlığı için faydalıdır. İçerdiği potasyum, kas fonksiyonlarını düzenler ve kas kramplarını önler. Karpuzda bulunan sitrulin adlı amino asit, kas ağrılarını azaltabilir ve egzersiz sonrası toparlanmayı hızlandırabilir.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Karpuz suyu, düşük kalorili ve su içeriği yüksek bir içecektir. Bu özellikleri sayesinde tokluk hissini artırır ve aşırı yeme isteğini azaltır. Kilo vermek isteyenler için ideal bir içecek olan karpuz suyu, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.
KABIZLIĞIN KÖKÜNÜ KURUTUR
Sindirim sistemini destekler ve sindirim problemlerini hafifletir. İçerdiği su ve lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Mide asidini dengeler ve sindirimi kolaylaştırır.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI KORUR
Bu mucize meyvenin suyu, kalp sağlığı için faydalıdır. Likopen, potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Ayrıca, antioksidanlar sayesinde damar sağlığını korur ve kan dolaşımını iyileştirir.
CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Karpuz suyu, cilt sağlığı için önemli olan vitaminler ve antioksidanlar içerir. A ve C vitaminleri, cilt hücrelerini yeniler ve cildin genç ve sağlıklı görünmesini sağlar. Ayrıca, likopen cildi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı korur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.
KARPUZ SUYU NASIL HAZIRLANIR?
- Karpuz suyunu evde kolayca hazırlayabilirsiniz:
- Bir dilim karpuzu küçük parçalara kesin.
- Karpuz parçalarını blendera ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak birkaç nane yaprağı veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karpuz suyunu buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz.
Karpuz suyu, hem lezzetli hem de besleyici bir içecektir. Vücudu nemlendirir, vitamin ve mineral sağlar, antioksidan kaynağıdır ve çeşitli sağlık yararları sunar. Yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak tercih edebileceğiniz karpuz suyu, sağlıklı bir yaşam için ideal bir seçenektir. Düzenli olarak karpuz suyu tüketerek, bu doğal içeceğin sunduğu pek çok faydadan yararlanabilirsiniz.