Giriş
Kaynatıp kahvaltıda kaşık kaşık yiyin! Demir eksikliğini tarihe gömüp kan yapıyor! Kolesterol düşmanı, kabızlığı bitiriyor!
Sağlığımız için yararlı pek çok besin kaynağı bulunuyor. Bir besin var ki onu da mı kaynatacağız, diyebilirsiniz ama o şekilde tüketince faydası 1000 kat artıyor. İşte kaynatıp kahvaltıda kaşık kaşık yiyin denilen, en sağlıklı besinler arasında yer alan mucize...
Pancar pekmezi, kırmızı pancarın kaynatılması ve yoğunlaştırılmasıyla elde edilen besleyici bir üründür. Doğal şeker ve mineral kaynağı olan pancar pekmezi, sağlığımız için pek çok fayda sunar. Peki, neden pancar pekmezi tüketmeliyiz? İşte pancar pekmezinin başlıca faydaları! www.posta.com.tr
ENERJİ KAYNAĞI, UZUN SÜRE TOK TUTAR
Doğal şeker içeriği sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır. Özellikle sporcular ve fiziksel aktivitesi yüksek kişiler için ideal bir besindir. Uzun süre tok tutma özelliği ile diyet yapanlar için de tercih edilebilir.
KAN YAPAR, DEMİR EKSİKLİĞİNİ BİTİRİR
Pancar pekmezi, demir açısından zengindir. Bu özelliği ile kan yapımını destekler ve kansızlık (anemi) tedavisinde yardımcı olabilir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve oksijen taşınması için gereklidir. Özellikle hamileler, emziren anneler ve çocuklar için önemli bir besindir.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLER, KABIZLIĞI BİTİRİR
Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler. Kabızlık sorununu gidermeye yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler. Lifler, bağırsak hareketlerini arttırarak sindirimi kolaylaştırır.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Pancar pekmezi, C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır ve hastalıklara karşı korur.
KEMİK SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller kemik sağlığı için çok önemlidir. Özellikle çocukların büyüme çağında ve yaşlıların kemik erimesine karşı korunmasında önemli rol oynar.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜP KALBİ DESTEKLER
Potasyum açısından zengin olduğu için kalp sağlığını korur. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp krizi riskini azaltır. Kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürerek kalp damar sağlığını destekler.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
Pancar pekmezi, flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidan bileşenler içerir. Bu bileşenler, vücutta serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak hücre hasarını önler ve yaşlanmayı geciktirir.
CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
İçerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde pancar pekmezi, cilt sağlığını da destekler. Cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur, akne ve diğer cilt sorunlarının tedavisinde destekleyici olabilir.
Pancar pekmezi, doğal ve besleyici içeriği ile sağlığımıza pek çok fayda sağlar. Düzenli tüketimi, genel sağlığı iyileştirir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar. Ancak, şeker içeriği yüksek olduğu için aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Dengeli bir diyetin parçası olarak, pancar pekmezini ölçülü bir şekilde tüketmek en doğru yaklaşımdır.
Pancar pekmezinin bu faydalarından yararlanmak için günlük beslenme rutininize ekleyebilir ve sağlığınızı destekleyebilirsiniz.
PANCAR PEKMEZİ TARİFİ
Pancar pekmezi malzemeleri
- 3 kilogram şeker pancarı
- İçme suyu
YAPILIŞI
- Şeker pancarlarını yıkayıp temizleyin soyun.
- Katı meyve sıkacağında sıktığınız pancarların suyunu tencereye alın. Üzerine içme suyu ilave ettiğiniz pancar suyunu kaynatmaya başlayın.
- 7-8 saat boyunca kaynattığınız pancar suyunu 3 kez tülbentten süzün.
- Ardından bir kavanoza aktarıp ağzını sıkıca kapatın.
- 3 kilogram şeker pancarından 250 gram pekmez elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!