BEYAZ EKMEK
Beyaz ekmek oldukça rafinedir ve genellikle çok fazla şeker içerir.
Glisemik indeksi yüksektir ve kan şekeri seviyenizi yükseltebilir
9,267 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, günde iki dilim (120 gram) beyaz ekmek yemenin %40 daha fazla kilo alma ve obezite riski ile bağlantılı olduğunu buldu
Neyse ki, geleneksel buğday ekmeğine birçok sağlıklı alternatif var . Bunlardan biri muhtemelen piyasadaki en sağlıklı ekmek olan Ezekiel (tam buğdaylı) ekmeğidir .
Ancak, tüm buğday ekmeklerinin glüten içerdiğini unutmayın.
Diğer bazı seçenekler arasında, mısır ekmeği ve badem unlu ekmek bulunur.