Giriş
Kilosu 27 TL'ye düştü! Denizli'de hasadı başladı, tam bir vitamin deposu, bağırsakları çok hızlı çalıştırıyor, basuru tedavi ediyor
Denizli'nin Buldan ilçesindeki bağlarda erkenci çeşit üzümlerde hasat başladı. Uygun iklim özellikleri sayesinde üzüm üretim merkezi haline gelen Denizli Türkiye üzüm üretimi sıralamasında 4. sırada yer alıyor. Peki, üzümün faydaları nelerdir? Üzüm neye iyi gelir? İşte tüm detaylar...
Denizli'de üretimi yapılan özellikle çekirdeksiz üzüm çeşitleri ihracat ürünü olarak değerlendirilmekte ve büyük bir kısmı Rusya, AB ve Arap ülkelerine ihraç edilmektedir. Çekirdekli çeşitler ise daha çok iç piyasada değerlendirilmektedir.
Gerçekleştirilen üzüm hasadına, Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun, Buldan Kaymakamı Turan Erdoğan, Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, Buldan Belediye Başkanı Mehmet Ali Orpak, Buldan Ziraat Odası Başkanı Muammer Al, İlçe Müdürleri ile teknik personelin yanı sıra muhtar ve çiftçiler katılım sağladı.
KALİTELİ VE MAKUL FİYATLI
Hasada katılan Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun, tüketicilerimizin hem kaliteli hem de fiyatı makul olan ürünlere ulaşmasını dilerken diğer taraftan da üreticinin emeğinin karşılığını alabileceği bir piyasa oluşmasını temenni ettiklerini, hasadın hayırlı ve bereketli olmasını diledi.
Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Çınar yaptığı konuşmada “Denizli için meyvecilik açısından üzümün önemli bir yeri vardır. İl olarak yaklaşık 32 bin hektar alanda üzüm üretimi yapmaktayız. Bugün ülkemizde ilk hasadı yapılan erkenci çeşit Superior cinsi üzümlerimizin hasadındayız. Tabi ilk çıkan çeşitlerden olduğu için fiyat üreticimizin yüzünü güldürüyor. Hasat edilen ürünler yurt içi ve yurt dışı değişik bölgelerde pazarlara sevk ediliyor” dedi.
250 BİN TONUN ÜSTÜNDE ÜRETİM OLACAK
“Bu sezon 250 bin tonun üzerinde bir üzüm üretimi beklemekteyiz”
Denizli'de 32 bin hektarlık üzüm üretiminin yapıldığını belirten Tarım ve Orman Müdürü Çınar, “Tabi bu üzümleri topladığımızda ilimiz ekonomisine önemli bir katkısı söz konusu, son yıllarda küresel iklim değişikliğinden dolayı üzümlerimiz ve diğer ürünlerimiz etkilenmekte, geçtiğimiz yıl bir hastalık sıkıntısından dolayı üretim miktarımız düşmüştü ama bu sezon 250 bin tonun üzerinde bir üzüm üretimi beklemekteyiz. Hasadımızın ülkemize ve ilimize hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum” dedi.
BU SENE ZOR İKLİM ŞARTLARI VAR
Buldan Ziraat Odası Başkanı Al konuşmasında; “Bu sene zor iklim şartları altında ürünlerimizi yetiştiriyoruz. Bahçemizi gezdik, üreticimizin emeğine sağlık. Bu ürün erkenci çekirdeksiz dediğimiz ürün. Ürün özelliği olarak tat oranı biraz daha düşük. Özellikle şeker hastası insanlarımız bu çeşidi daha rahat tüketebiliyorlar. İklim şartları bu sene bizi çok zorladı. Buna rağmen ürünlerimiz güzel. Memleketimize Milletimize hayırlı olsun. Buldan ilçesi olarak ülke ekonomisine katkıda bulunduğumuz için gurur duyuyoruz” dedi.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR
Üzüm, insan sağlığı üzerinde pek çok faydası olan bir meyvedir. Özellikle antioksidan özellikleri ile bilinir. İlkeren üzümü, bu açıdan oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve genel olarak bağışıklık sistemini güçlendirirler. İlkeren üzümü, özellikle A, C ve E vitaminleri ile birlikte flavonoidler ve karotenoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu bileşikler, kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
LİF BAKIMINDAN ZENGİN
Lifler sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığını korur ve kabızlık gibi sorunları önler. Lifli gıdaların düzenli tüketimi aynı zamanda kan şekerinin kontrol altında tutulmasına ve kilo yönetimine de katkı sağlar.
DOĞAL ŞEKER KAYNAĞI
Bir diğer önemli faydası ise içerdiği doğal şekerlerdir. Özellikle glisemik indeksi düşük olup yavaş sindirilen bir yapıya sahip olduklarından, kan şekerinin ani yükselmesini önlerler. Bu özellikleriyle diyabet riskini azaltabilirler.
VİTAMİN VE MİNERAL ZENGİNİ
Potasyum, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu mineraller vücut fonksiyonları için gereklidir.
Kemik sağlığından kas fonksiyonlarına kadar birçok süreçte rol oynarlar.