Kilosu 4 TL ama pazarda 3 katına satılıyor! Mantarın kökünü kazıyor, doğal şeker ilacı! Karaciğeri yeniden doğmuş gibi yapıyor

Türkiye'nin önemli soğan üretim merkezlerinden biri olan Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde yer alan Kümbet Ova'da kuru soğan hasadı başladı. Yeni sezonun soğanları tarlada 4, markette 10, pazarda ise 12 liradan satılıyor. Yozgat'ın verimli toprakları ile dikkat çeken bölgelerinden olan Aydıncık ilçesine bağlı Kümbet Ova bölgesinde yaklaşık 5 bin dönüm alana ekimi yapılan soğanın hasadı başladı, hasadı başlayan soğanın kilogramı iriliğine göre 2 ila 4 lira arasında değişiyor. Günün ilk ışıklarıyla birlikte tarlaya giren mevsimlik işçiler, sökümünü yaptıkları soğanları, çuvallara doldurarak satışa hazır hale getiriyor. Anadolu insanının sofralarının baş tacı olarak bilinen soğan tırlarla ülke genelindeki pazarlara gönderiliyor. Havaların mevsim normallerinde seyretmesi soğan verimini düşürürken geçen yıl kilogramı 8 liraya satılan soğan bu yıl 4 liraya alıcı bulamıyor. Üretici tarlada yarı yarıya düşen soğan fiyatlarından yakınırken markette 2.5, pazarda ise 3 katına satılan soğandaki dalgalanma çiftçiyi üzüyor. Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde yaklaşık 200 dönüm alan üzerinde soğan üretimi yaptığını söyleyen İrfan Erkoç, “Soğan tarlamız bin bir emekle bu aşamalara geliyor. Gübre ve ilacın, girdilerin maliyeti arttı. Biz bu kuru soğanı geçen yıl 8 liraya veriyorduk, şimdi 4.5 liraya alan yok, 4 liraya satılıyor. Biz hiçbir şey istemiyoruz, işçilerin yevmiyesi çıksın onu istiyoruz. Girdi maliyetlerinin hepsi zaten bize, sezon sonu tarlayı ya da traktörleri satacağız. Verim de olmadı bu yıl hava şartlarından dolayı, geçen yıla oranla yarı yarıya düştü. Ben 61 yaşındayım son yılların en sıcak mevsimini yaşadık, ürünlerimiz gelişmedi. Hem ürün dörtte bire düştü, hem de fiyatı. Soğan hasadımız başladı, maliyetinin yarısına veriyoruz. Tarlada soğan 4 lira, 40 kilometre ileride Sorgun ilçemizde manavda 17 lira 50 kuruş” dedi. Soğan, dünya genelinde mutfaklarda yaygın olarak kullanılan, sağlığa birçok faydası olan bir sebzedir. Çeşitli yemeklere lezzet katmasının yanı sıra, içerdiği besin öğeleri sayesinde sağlık açısından birçok yarar sağlar. İşte soğanın başlıca faydaları! C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve hastalıklara karşı direnç sağlar. Soğan, kalp sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir. İçeriğinde bulunan kersetin adlı flavonoid, kan basıncını düşürmeye ve kötü kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Bu da kalp hastalıkları riskini azaltır. Soğan, doğal antiinflamatuar bileşenler içerir. Bu özellikleri sayesinde vücuttaki iltihapları azaltmaya yardımcı olur ve artrit gibi inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletebilir. Güçlü antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Enfeksiyonlara neden olan bakterilere ve mantarlara karşı etkili bir şekilde savaşır ve vücudu bu tür patojenlerden korur. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan lifler içerir. Prebiyotik özellikleri sayesinde bağırsaklardaki yararlı bakterilerin çoğalmasını teşvik eder, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletir. Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Özellikle tip 2 diyabet hastaları için faydalıdır, çünkü insülin hassasiyetini artırabilir ve kan şekeri kontrolünü destekleyebilir. Soğan, kemik sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir. İçeriğinde bulunan bazı bileşenler, kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının riskini azaltabilir. Cilt ve saç sağlığına da katkıda bulunur. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller, cildi besler, saçların daha sağlıklı ve parlak olmasını sağlar. Ayrıca, soğan suyu saç dökülmesini azaltmada ve saçların daha hızlı uzamasında etkili olabilir. Soğan, vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur. Karaciğerin detoksifikasyon sürecini destekler ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bazı araştırmalar, soğanın belirli kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterebileceğini öne sürmektedir. Soğandaki biyoaktif bileşenler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebilir. Soğan, mutfaklarda sıkça kullanılan ve sağlık açısından sayısız faydası olan bir sebzedir. Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sisteminden kalp sağlığına, sindirim sisteminden cilt ve saç bakımına kadar geniş bir yelpazede sağlık yararları sunar. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilen soğanı diyetinize eklemek, genel sağlığınızı iyileştirmeye ve hastalıklara karşı korunmanıza yardımcı olabilir.

Kilosu 4 TL ama pazarda 3 katına satılıyor! Mantarın kökünü kazıyor, doğal şeker ilacı! Karaciğeri yeniden doğmuş gibi yapıyor

Yemek

Mucize sebzede hasat başladı! Tarlada fiyatı 4 TL'den satılan besin pazarda tam 3 katına satılıyor! Bin bir zorlukla toplanan besinin her lokması ayrı şifa saçıyor. İşte faydaları say say bitmeyen o mucize...

Türkiye'nin önemli soğan üretim merkezlerinden biri olan Yozgat'ın Aydıncık ilçesinde yer alan Kümbet Ova'da kuru soğan hasadı başladı. Yeni sezonun soğanları tarlada 4, markette 10, pazarda ise 12 liradan satılıyor.

“BU YIL VERİM DE FİYAT DA DÜŞTÜ”

FAYDALARI

Soğan, dünya genelinde mutfaklarda yaygın olarak kullanılan, sağlığa birçok faydası olan bir sebzedir. Çeşitli yemeklere lezzet katmasının yanı sıra, içerdiği besin öğeleri sayesinde sağlık açısından birçok yarar sağlar. İşte soğanın başlıca faydaları!

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR

C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve hastalıklara karşı direnç sağlar.

KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER

Soğan, kalp sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir. İçeriğinde bulunan kersetin adlı flavonoid, kan basıncını düşürmeye ve kötü kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Bu da kalp hastalıkları riskini azaltır.

İLTİHAP AZALTICI ETKİ SAĞLAR

Soğan, doğal antiinflamatuar bileşenler içerir. Bu özellikleri sayesinde vücuttaki iltihapları azaltmaya yardımcı olur ve artrit gibi inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.

MANTARI VE ENFEKSİYONLARI BİTİRİR

Güçlü antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Enfeksiyonlara neden olan bakterilere ve mantarlara karşı etkili bir şekilde savaşır ve vücudu bu tür patojenlerden korur.

SİNDİRİM SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR

Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan lifler içerir. Prebiyotik özellikleri sayesinde bağırsaklardaki yararlı bakterilerin çoğalmasını teşvik eder, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletir.

DOĞAL ŞEKER İLACIDIR

Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Özellikle tip 2 diyabet hastaları için faydalıdır, çünkü insülin hassasiyetini artırabilir ve kan şekeri kontrolünü destekleyebilir.

KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER

Soğan, kemik sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir. İçeriğinde bulunan bazı bileşenler, kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının riskini azaltabilir.

CİLDİ VE SAÇLARI GÜZELLEŞTİRİR

Cilt ve saç sağlığına da katkıda bulunur. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller, cildi besler, saçların daha sağlıklı ve parlak olmasını sağlar. Ayrıca, soğan suyu saç dökülmesini azaltmada ve saçların daha hızlı uzamasında etkili olabilir.

KARACİĞERİ YENİLER

Soğan, vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur. Karaciğerin detoksifikasyon sürecini destekler ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.

KANSER RİSKİNİ AZALTIR

Bazı araştırmalar, soğanın belirli kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterebileceğini öne sürmektedir. Soğandaki biyoaktif bileşenler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebilir.

Soğan, mutfaklarda sıkça kullanılan ve sağlık açısından sayısız faydası olan bir sebzedir. Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sisteminden kalp sağlığına, sindirim sisteminden cilt ve saç bakımına kadar geniş bir yelpazede sağlık yararları sunar.

Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilen soğanı diyetinize eklemek, genel sağlığınızı iyileştirmeye ve hastalıklara karşı korunmanıza yardımcı olabilir.