Giriş
Kilosu 5 TL'ye düştü! Yazın değerini bilenler kışın tadını çıkardı: Kolesterolü yere çakıyor, yağları cayır cayır yakıp kemikleri beton gibi yapıyor
Yaz mevsiminde, salçalık domateslerin bol ve uygun fiyatlı olması, birçok kişinin bu dönemi değerlendirmesini sağladı. Kilosu sadece 5 TL’den satılan domatesler, uygun fiyatıyla mutfakları şenlendirirken, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekti. Peki, salçalık domatesin faydaları nelerdir? Salçalık domates neye iyi gelir? İşte salçalık domatesle salça yapanların bilmesi gerekenler...
İnsanlar, kış mevsimi için salça yapmak amacıyla domatesleri alıp kavanozlara doldurdu ve yıl boyunca bu lezzetli ve besleyici malzemeden faydalandılar. İşte, kışın sofralarımızdan eksik olmayan bu doğal lezzetin sağlığımıza olan mucizevi faydaları!
KOLESTEROLÜ YERE ÇAKIYOR
Domates, özellikle içerdiği likopen adlı antioksidan sayesinde kalp sağlığına büyük faydalar sağlar. Likopen, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve damar tıkanıklığını önler.
Yazın yapılan salçalık domatesler, bu etkiyi yıl boyunca devam ettirir, böylece kalp ve damar sağlığını destekler. Kışın salça tüketmek, kolesterolü kontrol altında tutmanın ve sağlıklı bir kalbe sahip olmanın doğal yoludur.
C VİTAMİNİ KAYNAĞI YAĞLARI CAYIR CAYIR YAKIYOR
Domatesin içerisinde bulunan C vitamini, vücutta yağ yakımını artıran önemli bir bileşendir. Ayrıca, domateste bulunan diğer bileşikler de metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.
Salçalık domatesten yapılan salça, bu özelliklerini kış boyunca da muhafaza eder ve metabolizmayı hızlandırarak vücudun daha fazla kalori yakmasını sağlar. Salçalık domatesle yapılan yemekler, yazın başlayan bu etkileri kış boyunca sürdürmeye yardımcı olur.
KEMİKLERİ BETONA ÇEVİRİYOR
Domates, vücudun ihtiyaç duyduğu kalsiyum ve fosfor gibi mineraller bakımından da zengindir. Bu mineraller, kemik sağlığını koruyarak kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Salçalık domates kullanarak yapılan salça, kışın kemik sağlığını iyileştirmede önemli bir rol oynar.
Özellikle yaşlanmaya bağlı kemik erimesi ve eklem sorunları yaşayan bireyler için, bu doğal salçanın düzenli tüketilmesi faydalı olabilir.
YAZIN YAPIP KIŞIN KİLO KİLO YİYEBİLİRSİNİZ
Salçalık domateslerin yazın düşük fiyatlarla satılması, birçok kişiyi bu dönemde alım yapmaya teşvik etti. Kavanozlar dolusu domates salçası hazırlamak, hem ekonomiktir hem de kışın sağlıklı ve doğal gıdalara ulaşmanın en pratik yoludur.
Kışın marketlerdeki işlenmiş ürünler yerine, yazın yapılan ev yapımı salçalar, katkı maddesi içermediği için vücudun daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.