Giriş
YemekKış bitmeden mutlaka deneyin! Yataktan kalkamayanı dipçik gibi yapıyor: Kutu kutu ilacı çöpe attırıyor, 1 kaşık yiyen iyileşiyor
27 Şubat 2025 - 14:14 | Son Güncelleme:
Sinem Paksoy
Kış bitmeden mutlaka deneyin! Yataktan kalkamayanı dipçik gibi yapıyor: Kutu kutu ilacı çöpe attırıyor, 1 kaşık yiyen iyileşiyor
1
Kış aylarının soğuk ve gri günlerinde vücudumuz genellikle savunmasız hale gelir. Bu dönemde bağışıklık sistemimizin gücünü artırmak ve vücudumuzu ısıtmak adına yapmamız gereken en önemli şeylerden biri de doğru beslenmektir. Eğer grip, soğuk algınlığı ya da yorgunluk gibi kış hastalıklarından şikayetçiyseniz, size harika bir önerimiz var: Balık çorbası!
27 Şubat 2025 - 14:14 | Son Güncelleme:
Sinem Paksoy
2
Balık çorbası, besleyici içeriğiyle vücudu güçlendiren, bağışıklık sistemini destekleyen ve enerji veren bir yiyecektir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde hastalıklarla mücadelede doğal bir destek sağlar. Peki, balık çorbası nasıl yapılır, faydaları nelerdir?
3
ŞİFALI BALIK ÇORBASI TARİFİ
- Malzemeler:
- 500 gram beyaz etli balık (levrek, çipura ya da mezgit önerilir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 havuç
4
- 1 patates
- 1 limon suyu
- 1 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze dereotu (süslemek için)
5
BALIK ÇORBASI NASIL YAPILIR?
- Öncelikle balıkları temizleyip, kılçıklarından arındırın.
- Balıkları iri parçalara ayırarak bir kenara alın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
6
- Ardından havuç ve patatesi küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra balıkları ilave edin.
- Beyaz şarap kullanıyorsanız bu aşamada ekleyin, yoksa direkt olarak suyu ilave edin. Çorbanın üzerine tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte balıklar iyice pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika kaynatın.
7
- Çorbanın pişmesine yakın, limon suyunu ekleyin ve son olarak taze dereotu ile süsleyin.
8
BALIK ÇORBASININ FAYDALARI NELERDİR?
- Balık çorbasının içeriğindeki vitaminler ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve vücuda enerji sağlar.
9
- Omega-3 yağ asitleri ise kalp sağlığını destekler ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Ayrıca bu çorba, soğuk algınlığına karşı oldukça etkili bir doğal tedavi yöntemidir.
10
