Giriş
05 Ekim 2021 - 16:32 | Son Güncelleme:
Kızılcık tüketmenin tam zamanı! İşte faydaları
1
Sonbahar mevsiminin en güzel kırmızısı, taze kızılcık için son zamanlar yaklaşıyor. Taze kızılcık tüketmenin faydaları ise saymakla bitmiyor.
05 Ekim 2021 - 16:32 | Son Güncelleme:
2
100 gr Kızılcık meyvesi; 70 kaloridir.
Yüksek besin değerleriyle dikkat çeken kızılcık yüksek antioksidan özelliklere sahiptir.
Kızılcığın besin değerleri şöyledir;
- 0,28 gram protein,
- 0,4 gram yağ,
- 12,8 gram karbonhidrat
- 3,71 gram diyet lifi
- 43 miligram kalsiyum,
- 258 miligram potasyum,
- 68 miligram C vitamini
- 0,34 miligram demir
3
Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak konu kızılcığın faydalarını şöyle sıralıyor;
- ‘Süper Yiyecek’ olarak adlandırılan kızılcığın, iyi gelmediği sağlık problemi yok denebilir.
- Karbonhidrat ve liflerden oluşur.
- Manganez, bakır C, E ve K1 vitaminleri gibi çok çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir.
- Yüksek kalsiyum içeriği ile kemik hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur.
- Melatonin içeriği nedeni ile uykusuzluk çekenler için en doğal önerilerden bir tanesidir. Düzenli bir uyku sağlaması ile vücudun biyoritmini düzene sokar.
- Menopoz döneminde kadınlarda sıcak basma ataklarının önüne geçer.
4
- Kalp ve damar sağlığına olumlu etkileri:
- Yüksek antioksidan içeriği ve kan pıhtılaşması üzerine etkileri nedeni ile kalp damar sağlığını olumlu yönde etkiler.
- İçeriğinde yer alan antioksidan Flavonoidler ile damar tıkanıklığını geciktirir. Böylece damar tıkanması nedeni ile meydana gelebilecek kalp krizi, inme ve ani ölüm riskini azaltır.
- Aynı zamanda HDL (iyi kolesterol) düzeyini artırırken LDL (Kötü kolesterol) düzeyini düşürür.
- Tansiyon yüksekliğini önleyici etkisi bulunur.
5
- Yüksek lif, düşük kalori içeriği ile diyetlerde tercih edilebilecek bir meyvedir. Yüksek lif sayesinde tokluk hissi verir.
- İnsülin direncini azaltır. Dolayısı ile bunun getireceği obezite, yüksek tansiyon, şeker hastalığı gibi hastalıklardan koruyucu bir rol oynar.
- İçeriğinde lif oranı ile bağırsak alışkanlıklarının düzene girmesini sağlar.
- Ülser oluşumunu engeller.
6
- Kızılcık içeriğindeki proantosiyanidin maddesi ile bakterilerin dişlere yapışmasını engeller. Yapışmış bakterilerin ayrılmasını sağlar.
- Ayrıca plak oluşumuna da izin vermez. Böylece diş çürüğü meydana gelme oranı önemli ölçüde azalır.
- Antiinflamatuar etkisi ile ağız içinde çıkan yaraların iyileşmesi için de faydalıdır.
- Yüksek C vitamini içeriği ile İskorbüt oluşmasını engeller.
7
