Giriş
Köyde bedava şehirde parayla! Kilosu 90 TL: Doktorlar avuç avuç tüketin diyor, bağırsakları motor gibi çalıştırıyor, kan basıncını düşürüyor
Erzincan'ın Tercan ilçesinde yaşamını sürdüren vatandaşlar, dağlık alanda yetişen alıç, kuşburnu, gibi meyveleri toplayarak pazarda satıyor. Peki, alıçın faydaları nelerdir? Alıç neye iyi gelir? Alıç besin değeri nedir? İşte tüm merak edilenler...
Özellikle dağlarda ve çevresinde doğal yetişen alıç, kuşburnu gibi meyveler, sonbaharda yöre halkına farklı lezzet sunuyor. Dikenli ve çalı tipi ağaçlarda ekim ayında olgunlaşan, sarı ve turuncu renkteki alıç, kırsalda yaşayanlar için gelir kapısı da oluyor. Peki, alıcın faydaları nelerdir? Alıç besin değeri nedir? İşte detaylar...
DAĞLARDA YETİŞİYOR PAZARDA SATILIYOR
Dağda yetişen meyveleri Tercan pazarında satan Emine Akça, “Tercan’a bağlı Pelegöz köyündenim ama uzun yıllardır İzmir’in Buca ilçesinde ikamet ediyorum. Buradaki köyümüzde evimiz var her yaz geliyoruz. Dağda yetişen meyveleri toplayıp satarak aile bütçesine katkı sağlıyorum” dedi.
İSTER TAZE TAZE YİYİN İSTERSENİZ MARMELAT YAPIN
Dağ meyvelerinin artık daha da kıymetlendiğini anlatan Akça, "Kimi ham olarak tüketiyor kimi de marmelat gibi ürünler yapıyor. Özellikle sağlıklı olduğunu doktorlar tavsiye ettiğinden tüketimi çok oluyor. Talep çok olduğundan şimdi eskisi gibi pazarda çok fazla kuşburnu bulunmuyor." diye konuştu.
Köyünde eşiyle birlikte günlerce dağlarda topladıkları meyveleri Tercan’da kurulan pazara getirerek sattıklarını ifade eden Emine Akça, "Bu meyveleri toplamak çok zor oluyor ama kimseye muhtaç olmamak, kendi ihtiyacımızı karşılamak için çalışıyoruz.
Eşimle sabah erkenden çıkıp kahvaltımızı dağda yaptıktan sonra zor şartlarda topluyoruz. Topladığımız doğal ürünlere halkımız büyük rağbet gösteriyor” dedi.
ALIÇ FAYDALARI NELERDİR?
Alıç, özellikle Türkiye'de yaygın olarak bulunan bir meyvedir ve hem sağlık hem de lezzet açısından önemli faydaları vardır. Bu küçük, kırmızı meyve, birçok vitamin ve mineral içermesi nedeniyle sağlık açısından oldukça değerlidir.
Özellikle kalp sağlığına olan olumlu etkileriyle bilinir. İçerdiği flavonoidler ve antioksidanlar, kalp damar sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur. Bu sayede kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, alıç çayı veya özleri, sindirimi kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarını hafifletebilir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren bir başka önemli özelliği de alıçın içerdiği C vitamini ve diğer antioksidan bileşiklerdir. Bu bileşikler, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır ve genel sağlığı destekler. Özellikle mevsim geçişlerinde alıç tüketimi, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Alıç ayrıca sakinleştirici özelliklere sahiptir. Geleneksel tıpta, alıç, stres ve anksiyete ile başa çıkmada yardımcı olarak kullanılır. Bu meyvenin özleri, sinir sistemini yatıştırarak uyku kalitesini artırabilir ve genel ruh halini iyileştirebilir. Bu nedenle, zihinsel sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
Aynı zamanda, alıçın kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu da bilinmektedir. Diyabet hastaları için faydalı olabilecek bu özellik, alıçın glikoz metabolizmasını düzenlemesi sayesinde gerçekleşir. Düzenli alıç tüketimi, insülin seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.