Çorbada et suyu, tavuk suyu veya kemik suyu kullanın
Bunu zaten büyüklerimiz bize çok kereler söylemiştir ancak Posta.com.tr için çorba yapmanın püf noktaları rehberi hazırlıyorsak, çorbada et veya tavuk suyu kullanmadan da mutlaka bahsetmek gerekir.
Çorbada et suyu, tavuk suyu veya kemik suyu kullanın . Çorbalarda daha önceden hazırlanmış et suyu veya tavuk suyu kullanmak çorbanın hem lezzetini hem de faydasını artırır. Et suyu ve tavuk suyu sayesinde çorbanın yoğunluğu daha fazla olur.
Çorbada kemik suyu kullanıyorsanız, bu kemik suları dana ise ortalama 4-6 saatte, sığırsa 8-10 saatte hazırlanıyor. O nedenle kemik suyu kullanacağınız çorbalar için bu işlemi bir gün önceden yapmanız gerekiyor.