Giriş
YemekLokman Hekim tüm hastalara içiriyordu! Avuç avuç yiyen hastalık yüzü görmüyor: İdrar yollarındaki enfeksiyonu söküp atıyor, kabızlığın kökünü kazıyor, vücuda format atıyor
10 Haziran 2024 - 16:18 | Son Güncelleme:
Lokman Hekim tüm hastalara içiriyordu! Avuç avuç yiyen hastalık yüzü görmüyor: İdrar yollarındaki enfeksiyonu söküp atıyor, kabızlığın kökünü kazıyor, vücuda format atıyor
1
Doğal gıdalarla beslenmek; vücuda daha fazla besin, antioksidan ve lif sağlayarak sağlıklı bir yaşam tarzını destekliyor. Taze meyve, sebze, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar gibi doğal gıdalar; sindirimi düzenliyor, enerjiyi artırıyor ve kronik hastalık riskini azaltıyor. Bu meyvelerden biri var ki vücutta görülen pek çok sağlık sorununa şifa oluyor. Peki, meyve nedir? Faydaları nelerdir? Nasıl tüketilmesi gerekiyor?
10 Haziran 2024 - 16:18 | Son Güncelleme:
2
Kızılcık, antioksidan açısından zengin bir meyve olup bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp sağlığını destekler ve idrar yolu enfeksiyonlarını önler. Geleneksel tıbbın önemli isimlerinden biri olan Lokman Hekim tarafından da önerilen bu meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. İşte tüm detaylar…
3
ADETA VİTAMİN DEPOSU
- Kızılcık meyvesi, sahip olduğu zengin besin içeriğiyle insan sağlığına pek çok fayda sağlayan bir meyve. Özellikle antioksidan bakımından zengin olmasıyla bilinen kızılcık, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyan C vitamini, A vitamini ve flavonoidler gibi antioksidanlar açısından oldukça zengin.
4
DÜNYANIN EN GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
- İçeriğindeki antioksidanlar, hücre hasarını azaltarak kanser ve diğer kronik hastalıkların riskini önlüyor. Kızılcık meyvesi, aynı zamanda yüksek miktarda lif içeriyor. Lif, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletiyor ve sindirim sağlığını destekliyor.
5
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ KUVVETLENDİRİYOR
- Kızılcık meyvesinin en bilinen faydalarından biri de bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. C vitamini açısından zengin olması nedeniyle kızılcık, vücudun hastalıklara karşı direncini artırıyor ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor. Aynı zamanda kızılcık idrar yolu enfeksiyonlarını önlemede etkili oluyor.
6
- İdrar yolu enfeksiyonları, bakteriyel enfeksiyonlardır. Kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarına neden olan bakterilerin büyümesini engelleyebilecek doğal antibakteriyel özelliklere sahip.
7
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
- Kalp sağlığı için de kızılcık meyvesi oldukça faydalı. Antioksidanlar ve diğer besin maddeleri, kalp hastalığı riskini önlüyor ve kardiyovasküler sistem için faydalı oluyor. Kızılcık meyvesi düzenli olarak tüketildiği zaman kan basıncını düşürüyor ve kan lipid profili üzerinde olumlu etkiler sağlıyor. Kızılcık meyvesi, kan damarlarının esnekliğini artırarak kalp-damar sağlığını destekliyor.
8
İLTİHABIN KÖKÜNÜ KAZIYOR
- Kızılcık meyvesi, anti-inflamatuar özelliklere sahip. İltihaplanma, birçok sağlık sorununun temelinde yatan bir faktördür. Kızılcık meyvesinin içerdiği doğal bileşenler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltıyor. Bu özellik, romatoid artrit gibi iltihaplı durumlarla ilişkili olan birçok sağlık sorununda faydalı oluyor.
9
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUYOR
- Kızılcık meyvesi, kilo kontrolüne de yardımcı oluyor. Düşük kalorili olmasının yanı sıra lif bakımından zengin olması, kızılcığın tokluk hissini artırarak daha az yemek yemenizi sağlıyor ve dolayısıyla kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
10
KIZILCIK ŞERBETİ TARİFİ
Özellikle yaz sıcaklarında içerek hem serinleyebileceğiniz hem de şifa bulabileceğiniz kızılcık şerbetini hazırlamak oldukça pratik. İşte adım adım tarifi!
11
Malzemeler:
- 2 su bardağı taze ya da dondurulmuş kızılcık
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak miktarı ayarlayabilirsiniz)
- 1 adet limon (suyu)
- 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özü veya vanilya özütü (isteğe bağlı)
12
YAPILIŞI:
- Kızılcıkları iyice yıkayın ve saplarını temizleyin. Dondurulmuş kızılcık kullanıyorsanız, çözünmeleri için oda sıcaklığında bekletin.
- Bir tencereye kızılcıkları ve suyu ekleyin. Eğer karanfil kullanacaksanız, şerbetin içine atabilirsiniz.
- Kızılcıklar yumuşayıp suya rengini verene kadar orta ateşte kaynatın. Bu işlem genellikle yaklaşık 15-20 dakika sürer.
- Kızılcıklar kaynadıktan ve suya rengini verdiğinde, tencereyi ocaktan alın ve kızılcıkları bir süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. Elde ettiğiniz kızılcık suyunu bir kaba alın.
- Kızılcık suyunu süzdükten sonra, suyu tekrar tencereye aktarın. İçine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekeri tamamen eritin.
- Şeker eridikten sonra, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak vanilya özünü ekleyin. Vanilya özü kullanıyorsanız, lezzetini artırmak için sadece bir çay kaşığı eklemeye özen gösterin, çünkü fazla kullanmak diğer tatları baskılayabilir.
- Tencereyi tekrar ocağa alın ve şerbeti kısık ateşte 5-10 dakika daha kaynatın. Bu süre içinde şerbet biraz koyulaşacak ve lezzeti daha yoğun olacaktır.
- Şerbet hazır olduğunda, ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan şerbeti bir sürahiye veya şişelere dökün ve buzdolabında soğutun.
- Kızılcık şerbeti soğuk olarak servis edilir ve isteğe bağlı olarak buz ile servis edilebilir. Afiyet olsun!