Giriş
Malatya'dan 20 ülkeye satılıyor! Halk arasında 'mişmiş' olarak biliniyor: Suyunu bardak bardak içince bağırsakları motor gibi çalıştırıp vücudu C vitamini ve demire boğuyor
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli ürünlerinden olan o Malatya mucizesi, başta Avrupa olmak üzere çok sayıda ülkede ağızları tatlandırıyor. Tam 20 ülkeye ihraç edilen mucize meyvenin faydaları da saymakla bitmiyor. İşte sağlığın en iyi dostu, Malatya'nın göz bebeği 'mişmiş'in faydaları...
Dünya kuru kayısı üretiminin büyük bir kısmının karşılandığı, "Hasanbey", "Kabaaşı", "Hacıhaliloğlu" ve "Alyanak" gibi 32 çeşit kayısının yetiştiği kentte hasat devam ediyor.
20 ÜLKEYE SOĞUK ZİNCİRLE GÖNDERİLİYOR
Yörede "mişmiş" olarak adlandırılan Malatya kayısısında ihracat, yeni hasat sezonuyla başladı. Mevsimlik tarım işçileri tarafından zahmetle toplanan kayısılar, sanayi bölgesindeki entegre tesislerinde "boylama ve seçme" işlemlerinin ardından paketlenerek soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor. Daha sonra ürünler başta Almanya ve Hollanda olmak üzere 20 ülkeye soğuk zincirle gönderiliyor.
Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, AA muhabirine, kentte bir süre önce başlayan kayısı hasadının tüm hızıyla devam ettiğini anlattı.
Özcan, hasat edilen ürünlerin bir kısmının fabrikalarda işlenerek ihracata hazır hale getirildiğini, büyük kısmının ise kuru kayısı olarak değerlendirildiğini ifade etti.
DAHA ÇOK ALMANYA İSTİYOR!
Yaş kayısı ihracatını özellikle Avrupa ülkelerine gerçekleştirdiklerini dile getiren Özcan, şöyle devam etti:
"Taze kayısılar Avrupa merkezli daha çok Almanya'ya gönderiliyor. 20 ülkeye ihraç ediyoruz. Ürünler 4 kilogram ve 350 gramlık paketler halinde soğuk hava depolarına alınıyor. Soğuk hava depolarından sonra özel araçlarla ürün gideceği bölgelere transfer ediyor. Hedef olarak belirlediğimiz 20 bin ton yaş kayısı ihracatı hedefini bu yıl 30 bin tona çıkardık. Bu yıl önemli bir mahsul var. Tahmini yaş kayısı rekoltemizde ciddi anlamda bir artış söz konusu. Bu yıl yaş kayısı ihracatında da hedeflerimizi büyüttük daha fazla ülkeye ve tüketiciye ulaşmak için yoğun bir gayretle çalışıyoruz."
"ÜRÜNDE CİDDİ BİR KALİTE SÖZ KONUSU"
Özcan, kuru ve yaş kayısı ihracatında miktar artışı ve pazar genişliğinin kendileri için çok önemli olduğunu dile getirerek, "Bu yıl yaş kayısı ihracatında 100 milyon dolar hedef koyduk. Üründe ciddi bir kalite söz konusu. Bu yıl özellikle üretim miktarlarımızdaki artışla beraber üründeki kalitede çok yüksek. Biz bu ürünü tüketiciye ulaştırmak istiyoruz. Yani özellikle tüketicinin bu ürüne ulaşabilmesi için de elimizden geldiği kadar gayretle çalışıyoruz." dedi.
Kentte ağustos ayı sonuna kadar hasadın süreceğini aktaran Özcan, üreticiye bereketli hasatlar diledi.
AVRUPA'YA, UZAK DOĞU'YA KAYISI GÖNDERİLİYOR
İhracat yapan firmanın sahibi Berk İlkem Vural ise bu yıl ürünün bol olması dolayısıyla taze kayısı işleme kapasitelerini artırdıklarını söyledi
Kayısı bahçelerinde 300, tesiste ise 100 personelle çalıştıklarını anlatan Vural, "Her gün sabah 4-5'te mesaiye başlayıp akşam 7-8'e kadar çalışıyoruz. İhracatımızı genellikle Avrupa ülkelerine yapıyoruz. Avrupa'da zincir marketlere 350 gramlık paketlere ürün gönderiyoruz. Batı Avrupa ülkeleri ve çevresindeki tüm ülkeler ile Uzak Doğu'da Malezya, Singapur, Hong Kong'a Malatya kayısı gönderiyoruz. "diye konuştu.
KAYISININ (HOŞAFININ) FAYDALARI NELERDİR?
Kayısı hoşafı, kayısıların kaynatılmasıyla yapılan hafif tatlı bir içecektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu içecek, sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir. İşte kayısı hoşafının sağlığa olan olumlu etkileri! www.posta.com.tr
KABIZLIĞI ÖNLER, LİF KAYNAĞI
Mucizelerle dolu bu içecek, kayısıların lifli kısımlarından yapıldığı için lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler.
ANTİOKSİDANLARLA DOLU
Bu meyve doğal olarak yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler ve genel sağlığı destekler.
DEMİR VE C VİTAMİNİYLE DOLU
Kayısılar, C vitamini bakımından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve vücuttaki oksidatif stresle mücadele eder. İçerisinde yer alan demir oranı da vücuttaki demir eksikliklerini karşılamak için son derece yararlıdır.
GÜÇLÜ POTASYUM KAYNAĞI
Potasyum minerali açısından zengindir. Potasyum, vücuttaki sıvı dengesini düzenler, kan basıncını kontrol eder ve kas fonksiyonlarını destekler.
OLDUKÇA DÜŞÜK KALORİLİ
Kayısı hoşafı, düşük kalori içeriğine sahiptir ve doyurucu bir atıştırmalık veya içecek olarak tercih edilebilir. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
HİDRASYONU ARTIRICI
Bu içeceğin su içeriği yüksek olduğu için vücudu hidrate etmeye yardımcı olur. Özellikle sıcak havalarda veya egzersiz sonrasında tüketildiğinde, vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir.
TOKSİNLERİ VÜCUTTAN ATAR
Hangi formda olursa olsun fark etmeksizin vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini hareketlendirir ve bağırsakların düzenli olarak çalışmasını sağlar.
Kayısı hoşafı, doğal olarak tatlandırılmış ve koruyucu içermeyen bir içecektir. Ancak, herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya yeni bir besini diyetinize eklemeyi düşünüyorsanız, öncelikle bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.