Manisa'da erkenci hasat başladı! Kilosu 35 TL: Kabızlığın kökünü kurutuyor, kolesterolü damardan silip atıyor! Dünyanın en güçlü antioksidanı, demir depolarını fullüyor
![Manisada erkenci hasat başladı Kilosu 35 TL: Kabızlığın kökünü kurutuyor, kolesterolü damardan silip atıyor Dünyanın en güçlü antioksidanı, demir depolarını fullüyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a58f37724537d43783d03.jpg)
Manisa'da mucize meyvenin erkenci hasadı başladı! Faydaları saymakla bitmeyen o meyve sayesinde kolesterolden kurtulmak ve demir depolarını fullemek mümkün. Kilosu 35 TL olan, kabızlığın da kökünü kazıyan meyve bakın neymiş ve faydaları nelermiş...
![Manisada erkenci hasat başladı Kilosu 35 TL: Kabızlığın kökünü kurutuyor, kolesterolü damardan silip atıyor Dünyanın en güçlü antioksidanı, demir depolarını fullüyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a55d67724537d43783cd4.jpg)
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde 2024 yılının erkence üzüm türü olan Superiol hasadına başlandı. Superiol cinsi üzüm bağda 35-50 TL arasında satılırken, Trakya İlkeren cinsi üzümün ise 35 TL'den satıldığı öğrenildi. www.posta.com.tr
![Manisada erkenci hasat başladı Kilosu 35 TL: Kabızlığın kökünü kurutuyor, kolesterolü damardan silip atıyor Dünyanın en güçlü antioksidanı, demir depolarını fullüyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a55d67724537d43783cd7.jpg)
Manisa'da üzüm faaliyetlerinin en yoğun olduğu yerlerin başında gelen Sarıgöl'de erkence üzüm çeşitlerinden olan Superiol ve Trakya İlkeren'de hasat zamanı başladı. İlk hasadın Mustafa Çalık isimli üreticinin 4 dönümlük Superiol cinsi üzüm bağında yapıldığı öğrenilirken, Superiol cinsi üzümün 35-50 TL arasında Trakya İlkeren üzümün ise 35 TL'den satımına başlandığı öğrenildi.
![Manisada erkenci hasat başladı Kilosu 35 TL: Kabızlığın kökünü kurutuyor, kolesterolü damardan silip atıyor Dünyanın en güçlü antioksidanı, demir depolarını fullüyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a55d87724537d43783cdb.jpg)
Sabahın erken saatlerinde kesimlere başlanan erkence üzüm türü olan Superiol üzümü iç piyasada satılmak üzere büyük illere gönderiliyor. Sarıgöl'de mevsimin ilk erkence üzümünü satan üretici Mustafa Çalık, "Bu yıl erkence üzüm hasadına başlandı. İlçede ilk hasat bana nasip oldu. Öğrendiğimiz kadarıyla da Denizli'nin Buldan ilçesinde de hasadın başladığı yönünde bilgiler aldık. Sezonun tüm üzüm üreticilerine hayırlı olmasını dilerim." dedi.
![YAŞ ÜZÜMÜ PEŞİN PARAYA SATIN](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a55d87724537d43783cde.jpg)
"YAŞ ÜZÜMÜ PEŞİN PARAYA SATIN"
İlçede başta Çekirdeksiz Sultaniye olmak üzere 9 farklı tür üzüm yetiştirildiğini aktaran Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen hasadın başladığı şu günlerde geçmiş yıllarda bir çok üreticinin mağdur olmasına neden olan dolandırıcılık olaylarının tekrar yaşanmaması için yaş üzümlerin mutlak peşin paraya satılması gerektiğinin altını çizdi. Ülgen şunları söyledi: "Sarıgöl'de sezonun erkence üzüm türü olarak yetiştirilen Superiol ve Trakya İlkeren üzümlerinin kesimleri başladı. Üzüm üreticilerimize hayırlı olsun. Her yıl yaptığımız bir çağrı var yine tekrar etmekte fayda var. Yaş üzümlerinizi mutlaka peşin para ile satın. Her yıl birçok üreticimiz mağdur oluyor. Öte yandan Çekirdeksiz Sultaniye üzüm bağlarında örtme işlemleri devam ediyor. Çekirdeksiz Sultaniye üzümü hasadı Ağustos ayının 15'inden başlayacak ve aralık ayı sonuna kadar devam edecek. İlçemizde 120 bin dekarlık alanda üzüm yetiştirilmektedir. Sarıgöl'de ova ve Yayla bağcılığı sayesinde başta Çekirdeksiz Sultaniye üzüm olmak üzere dokuz tür sofralık üzüm yetiştirilir."
![ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56247724537d43783ce8.jpg)
ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR?
Üzüm, binlerce yıldır tüketilen ve birçok kültürde önemli bir yere sahip olan lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Yeşil, kırmızı, mor ve siyah gibi çeşitli renklerde bulunabilen üzüm, hem taze olarak hem de kuru olarak tüketilebilir. İşte üzümün sağlık açısından sunduğu başlıca faydalar! www.posta.com.tr
![GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDANDIR](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56247724537d43783cec.jpg)
GÜÇLÜ BİR ANTİOKSİDANDIR
Üzüm, özellikle kabuğunda ve çekirdeklerinde yüksek miktarda antioksidan içerir. Resveratrol, flavonoidler ve tanenler gibi antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek yaşlanmayı geciktirir ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlar. Antioksidanlar ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
![KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜP KALBİ DESTEKLER](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56237724537d43783ce2.jpg)
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜP KALBİ DESTEKLER
Kalp sağlığını destekleyen bileşikler içerir. Resveratrol, kan damarlarını genişleterek kan akışını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Ayrıca, üzümde bulunan flavonoidler, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürür ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini artırır. Bu, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
![KABIZLIĞI BİTİRİR](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56247724537d43783ce6.jpg)
KABIZLIĞI BİTİRİR
Sindirim sistemi için faydalı olan lif içerir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve sağlıklı bir bağırsak florasını destekler. Ayrıca, üzümde bulunan doğal şekerler ve organik asitler, sindirimi kolaylaştırır ve mide rahatsızlıklarını hafifletir.
![CİLDİ İYİLEŞTİRİP KOLAJEN YÜKLER](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56247724537d43783cea.jpg)
CİLDİ İYİLEŞTİRİP KOLAJEN YÜKLER
Üzüm, cilt sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. C vitamini, kollajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini ve sıkılığını korur. Antioksidanlar, cilt hücrelerini serbest radikallerden koruyarak cildin yaşlanmasını geciktirir ve sağlıklı bir görünüm sağlar.
![GÖZ SAĞLIĞINI KORUR](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56f17724537d43783cf2.jpg)
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR
Göz sağlığı için önemli olan A vitamini ve lutein gibi bileşikler içerir. Bu bileşikler, göz hücrelerini serbest radikallerden korur ve makula dejenerasyonu gibi yaşa bağlı göz hastalıklarının riskini azaltır. Düzenli üzüm tüketimi, görme yetisini korumaya yardımcı olur.
![ENERJİ VERİR, DEMİR DEPOSUDUR](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56ef7724537d43783cf0.jpg)
ENERJİ VERİR, DEMİR DEPOSUDUR
Üzüm, doğal şekerler ve karbonhidratlar bakımından zengindir. Bu özellikleri sayesinde hızlı bir enerji kaynağı sağlar ve yorgunluk hissini azaltır. Sporcular ve aktif yaşam tarzı olan kişiler için mükemmel bir atıştırmalık olan üzüm, enerji seviyelerini artırır ve performansı destekler. Demir eksikliğini de bitirmek adına sıklıkla üzüm pekmezi gibi besinlerden faydalanıldığı görülür.
![KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a56f27724537d43783cf4.jpg)
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Üzüm, düşük glisemik indekse sahip bir meyvedir ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. İçerdiği lif, kan şekerinin ani yükselmesini önler ve insülin duyarlılığını artırır. Diyabet hastaları için uygun bir meyve olan üzüm, dengeli bir kan şekeri seviyesini korumaya yardımcı olur.
![ÜZÜM NASIL TÜKETİLMELİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a577d7724537d43783cfc.jpg)
ÜZÜM NASIL TÜKETİLMELİ?
- Taze üzüm: Doğrudan atıştırmalık olarak veya salatalarda kullanılabilir.
- Kuru üzüm: Tatlılarda, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Üzüm suyu: Doğal ve katkısız üzüm suyu, serinletici bir içecek olarak tercih edilebilir.
- Üzüm çekirdeği yağı: Salatalarda ve yemeklerde kullanılabilir, cilt ve saç bakımında da etkilidir.
![LEZİZ ÜZÜM PEKMEZİ TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a577a7724537d43783cf8.jpg)
LEZİZ ÜZÜM PEKMEZİ TARİFİ
Evde üzüm pekmezi yapmak, biraz zaman alıcı olabilir, ancak sonuç kesinlikle buna değer. İşte adım adım üzüm pekmezi yapımı:
Malzemeleri
- 5 kg taze üzüm (tercihen koyu renkli üzüm türleri)
- 1 tatlı kaşığı kireç suyu (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
YAPILIŞI
- Üzümleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Üzümleri bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin.
- Orta ateşte kaynamaya bırakın. Üzümler yumuşayana kadar pişirin ve ardından bir tahta kaşıkla ezerek suyunu çıkarın.
- Üzümler iyice yumuşadıktan sonra bir süzgeç veya tülbent yardımıyla suyunu süzün. Süzülen üzüm suyunu başka bir tencereye alın.
- Üzüm suyunu tencereye alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Üzüm suyu kaynadıkça üzerinde oluşan köpükleri bir kevgir yardımıyla alın.
- Su, yoğunlaşana ve pekmez kıvamına gelene kadar yaklaşık 3-4 saat kaynatın.
- Pekmez kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan pekmezi cam kavanozlara doldurun ve serin, kuru bir yerde saklayın. Afiyet olsun!
![Manisada erkenci hasat başladı Kilosu 35 TL: Kabızlığın kökünü kurutuyor, kolesterolü damardan silip atıyor Dünyanın en güçlü antioksidanı, demir depolarını fullüyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/668a577d7724537d43783cfb.jpg)
Üzüm, lezzetli ve besleyici bir meyve olmanın ötesinde, sağlık açısından birçok fayda sunar. Antioksidan zengini, kalp dostu, sindirimi kolaylaştırıcı ve cilt sağlığını iyileştirici özellikleri ile üzüm, günlük beslenme rutinine eklenmesi gereken önemli bir meyvedir. Düzenli olarak üzüm tüketerek, sağlığınızı koruyabilir ve genel yaşam kalitenizi artırabilirsiniz.