Manisa'da hasadı başladı! Kilosu 6 TL: Gözleri şahin gibi yapıyor, kolesterolü yere çakıyor, kemikleri beton gibi yapıp damarları genişletiyor, potasyum kralı!

Özellikle kış sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Kırıkağaç kavununda hasat başladı. Deseni, kokusu, tadı ve uzun dayanmasıyla ünlenen Kırkağaç kavununda hasat, yaz yağmurları nedeniyle yaklaşık 1 ay gecikti. Yaklaşık 30 bin ton rekoltenin beklendiği hasat sonrası kavunlar Türkiye'deki özel restoranlar, manav ve marketlerin yanı sıra ihracata gönderilecek. 50 yıldır Kırkağaç'ta kavun ekimi yaptıklarını söyleyen çiftçi Alaattin Sarıaslan, “Yaklaşık 50 yıldır Kırkağaç'ta çiftçilikle uğraşıyorum. Kavun üretimi için mücadele ediyorum. Şimdilik hasadımızı yaptık. Daha sonra bu kavunlarımızı depolara taşıyoruz. Kapalı ve muhafazalı yerlerde kışa kadar bekletilmesini sağlıyoruz. Mecburen çiftçimizin daha çok faydalanabilmesi için kavunlarımızı asıyoruz. İnşallah hayırlısı olur” diye konuştu. 10 bin dekarlık alanda 30 bin tonluk rekolte hedeflediklerini söyleyen Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, Bu sene meşhur Kırkağaç kavunumuzun hasadı biraz gecikti. Onun da sebebi ekim zamanı yağmurların bol olmasından dolayıdır. Her sene 15 Ağustos'ta hasat başlardı ama bu yıl eylül ayına geldik. Ama kavunlarımız her zamanki güzelliğiyle, her zamanki tadı, nefasetiyle, aromasıyla hasat edilmeye başladı. Bir hasat sezonunun daha heyecanını yaşıyoruz. İçinde bulunduğumuz bu tarla 10 dekarlık bir tarla. Üreticimiz buradan kavunlarını kesip depolara götürüyor. Bizim kavunlarımız en büyük özelliği dayanıklı olması. Bunları kış aylarında satmak için depolarımıza koyuyoruz dedi. Tüketiciler kış aylarında yaz meyvesi yiyorlarKırkağaç kavununun depolanabildiği için kış aylarında da tüketildiğini söyleyen Özarı, Bugün satarsak bu kavunumuzu çiftçimiz kilosunu 6-7 TL'den satabilirken, depolarda muhafaza edip kışın satması durumunda ise kilosunu 15-16 TL'den verebiliyor. Çiftçilerimiz de o yüzden zahmetli ve masraflı olmasına rağmen daha fazla gelir edebilmek için bunu tercih ediyor. Bu tüketiciler için de iyi oluyor. Çünkü kışın yaz meyvesi yeme imkânı buluyorlar. Kırkağaç kavunumuz artık yeni çeşitlere dönüşüyor. Mesela sarı dilimli kavunumuz var, yeşil dilimli kavunumuz var. Tüketicilerimiz bunları daha çok tercih ettiği için artık Kırkağaç benekli orijinal kavunumuzun şekli de değişiyor. Kırkağaç Altınbaş kavunumuz 2 bin dekarlık alanda ekildi bu yıl. Toplamda 6 bin ton rekolte bekliyoruz. Tabii diğer çeşitlerimiz de var, onlarla birlikte toplam 10 bin ton kavunumuz var. Bunun da toplam rekoltesi 30 bin ton oluyor. Bu vesileyle 2024 kavun hasat yılının herkese hayırlı olmasını diliyorum. Allah kazançlarını bol etsin. Tüketicilerimize de ağız tadıyla yemeği nasip etsin” dedi. Kavun, serinletici ve tatlı bir meyve olup sağlığımız üzerinde birçok olumlu etkisi vardır. Öncelikle, kavun yüksek su içeriği sayesinde mükemmel bir hidrasyon kaynağıdır. Yaklaşık %90'ı sudan oluşan kavun, özellikle sıcak havalarda ve egzersiz sonrası vücudun su dengesini korumaya yardımcı olur. Bu, susuzluk hissini gidermeye ve vücut sıcaklığını düzenlemeye katkı sağlar. İçeriğindeki C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudu çeşitli enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda A vitamini açısından da zengin olan kavun, göz sağlığını destekler ve gece görüşünü iyileştirebilir. Potasyum içeriği ise kan basıncını düzenlemeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur, bu da kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Antioksidanlar açısından da oldukça zengin olan kavun, beta-karoten ve likopen gibi önemli bileşenler içerir. Bu antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek hücrelere zarar veren oksidatif strese karşı koruma sağlar. Bu durum, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve çeşitli kronik hastalıkların riskini azaltabilir. Kavunun sindirim sağlığına katkısı da önemli bir faydadır. Lif içeriği sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önleyebilir. Ayrıca, lifli gıdaların sindirim sisteminde uzun süre kalması tokluk hissini artırır, bu da aşırı yemeyi ve dolayısıyla kilo alımını engellemeye yardımcı olabilir. Kavun, bu özelliği sayesinde kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir meyvedir. Cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Kavunun içerdiği vitaminler ve antioksidanlar, cildin nem dengesini korur ve yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına yardımcı olabilir. Cildin daha pürüzsüz ve canlı görünmesini sağlayan kavun, düzenli tüketildiğinde ciltteki kırışıklıkların ve yaşlanma lekelerinin görünümünü azaltabilir. Kalori: 34 kcalSu: %89Karbonhidrat: 8.6 gŞeker: 8.0 gLif: 0.9 gProtein: 0.8 gYağ: 0.2 g