YemekMasterchef menemen tarifi! Menemen nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik menemen
HaberlerYemek Haberleri Masterchef menemen tarifi! Menemen nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik menemen
Google News flipboard-logo
05 Ağustos 2024 - 12:12 | Son Güncelleme:

Masterchef menemen tarifi! Menemen nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik menemen

Yemek

Paylaş
1Masterchef menemen tarifi Menemen nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik menemen

MasterChefTürkiye yeni turun önlük etabında şefler tarafından menemen yapılması talep edildi. Şeflerin oldukça sevdiklerini söylediği menemeni yapmak ise son derece kolay. İşte evde kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli menemen tarifi

05 Ağustos 2024 - 12:12 | Son Güncelleme:
2Masterchef menemen tarifi Menemen nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik menemen

Evde menemen yapmak isteyenler için pek çok basit tarif bulunuyor. Peki, menemen nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız menemen tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası, gerekli malzemeler...

3MENEMEN TARİFİ

MENEMEN TARİFİ

Bu menemen tarifinde kişi sayısına göre domates ve yumurtaları artırıp azaltabilirsiniz. Biz sizler için 3 kişilik menemen tarifi verdik.

  • 4 adet büyük domates veya yazdan hazırladığınız mevsiminde rendelenmiş domates konservesi
  • 3 adet sivri biber ve dilerseniz farklı biber çeşitleri (Çarliston türü biberler de menemene farklı ve tatlı bir lezzet katar)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Sunum için arzunuza göre kıyılmış maydanoz

4MENEMEN NASIL YAPILIR

MENEMEN NASIL YAPILIR?

  • Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Eğer domatesi kabuğu ile yemeyi seviyorsanız ve domatesin kabuğu inceyse, soymadan da yapabilirsiniz. Böylece kabuğundaki likopenden daha fazla faydalanmanız mümkün olur.
  • Bu haber ilginizi çekebilir: Domatesteki 8 mucize: Metabolizmayı hızlandırıyor, süt üretimini artırıyor
  • Daha önceden yazdan yapılmış rendelenmiş konserve domatesiniz varsa kenara ayırın. Oda sıcaklığında olsun.
  • Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın.
  • Tavanın içerisine ilk olarak biberleri ekleyip kavurun ancak yakmamaya dikkat edin.
  • Ardından doğranmış domatesleri ilave edin.
  • Tuzunu ekleyin.
  • Tavanın kapağını kapatıp sebzeleri iyice pişirin.
  • Domatesler suyunu çektiğinde yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde tavaya kırın.
  • Ardından çok fazla bulamaç haline gelmeyecek şekilde, tahta kaşığın ucu ile yumurtanın sarısı ile beyazını hafifçe yaymaya başlayın.
  • Çok bulamaç olursa, yumurtanın tadını almanız zorlaşır. O nedenle nazikçe yaymanız daha iyi olacaktır. Dilerseniz önce yumurtanın beyazı ile sarısını ayırdıktan sonra önce beyazını iyice karıştırıp ardından sarısını hafifçe yayabilirsiniz.
  • Son olarak tavanın kapağını tekrar kapatıp çok kısık ateşte (kahve pişirilen küçük gözde) pişirmeye devam edin.
  • Menemenin kurumaması için pişmesini takip edin.
  • Üzeri hafif nemliyken ocağın altını kapatın.
  • Karabiber, kırmızı pul biber gibi baharatları son aşamada serpip servis edin.
  •