Meğer çabucak anlaşılıyormuş! Bu besinin tazeliğini bir bakışta anlayın

Market ürünlerini paketli almamız gerektiğinde gıdanın tazeliği kolaylıkla anlaşılmayabilir. Ancak sürekli kullandığımız gıdaların taze olup olmadığını anlamanın yolları var. Bu kontrolleri yaparak evinize aldığınız gıdaları keyifle tüketebilirsiniz. Bir yumurtanın tazeliğini anlamak için öncelikle kırın, ardından sarısına bakın. Yumurtanın sarısı ortada yer alıyorsa ve çevresinde şeffaf, beyaz bir halka varsa bu yumurtanın taze olduğu anlamına gelir. Ek olarak sarısının hacimli olması gerekir. Düz bir sarısı varsa o yumurtayı yememelisiniz. Peki yumurtanın tazeliğini kırmadan anlamak mümkün değil mi? Bunun için çiğ yumurtayı su dolu bir kaba koyun, yumurta dibe çöküyorsa taze, suyun yüzeyine çıkıyorsa bayattır. Bir avokadonun tazeliğini sapından anlayabilirsiniz. Eğer avokadonun sapı kolayca çıkıyorsa bu avokadonun taze olduğu anlamına gelir. Sapı çıkarmakta zorlanıyorsanız avokadonun olgunlaşması için bir süre daha beklemelisiniz. Bir balkabağının iyi olup olmadığını anlamak için tıpkı bir karpuz gibi vurmalısınız. İçi boş geliyorsa bu iyi bir balkabağı olduğunun işaretidir. Ek olarak meyvenin dışardan da sağlam görünmesi gerektiğini unutmamalısınız. Eğer yoğurdun üzerinde su birikiyorsa bu durum yoğurdu atmanız gerektiği anlamına gelmez. Aksine yoğurt hala çok taze olabilir. Yine de daha pürüzsüz bir yoğurt elde etmek için güzelce karıştırabilirsiniz. Taze bir balık satın almak istiyorsanız o balığa dokunmanız şart! Parmağınızla balığın vücuduna bastırın, et hızlı bir şekilde eski haline geri dönmeli. Ek olarak balığın pulları sağlam ve sıkı olmalı. Tavuk satın alırken etrafında sıvı olmayan tavukları tercih edin. Dondurulmuş bir tavuğu çözdürdükten sonra etrafını minik bir su birikintisi kaplıyorsa bu tavuğu tüketmek güvenli olmayabilir. Ek olarak derisi fazla kırmızı olan tavuklardan da kaçınmalısınız. Hindistan cevizi yağındaki katkı maddelerini tespit edebilmek için yağı buzdolabına koymalısınız. Hindistan cevizi yağı katılaşırken katkı maddeleri ayrılarak farklı bir katman gibi gözükecektir. Lezzetli soğanlar almak için soğanların ilk tabakasının altını incelemelisiniz. Kabuğu solmuş gibiyse ya da lekeler varsa bu küflendiği anlamına gelebilir. Bir limonun olgunluğunu ve tazeliğini yalnızca bakarak anlayabilirsiniz. Zengin bir sarı rengine sahip pürüzsüz limonlar, olgun limonlardır. Soluk sarı ya da yeşilimsi bir renk tonu ise o limonu satın almamanız gerektiğinin işaretidir. Kahve severler, genellikle öğütülmüş kahve almaya teşvik edilirler. Halbuki gerçek bir kahve aşığıysanız kahvenizi daima çekirdek halde almanız gerektiğini bilirsiniz. Çekirdek kahve alarak kahvenizi taze olarak öğütebilir, hızlı bir şekilde bayatlamasının önüne geçebilirsiniz.

Meğer çabucak anlaşılıyormuş! Bu besinin tazeliğini bir bakışta anlayın

Pratik Bilgiler

Market ürünlerini paketli almamız gerektiğinde gıdanın tazeliği kolaylıkla anlaşılmayabilir.

Ancak sürekli kullandığımız gıdaların taze olup olmadığını anlamanın yolları var. Bu kontrolleri yaparak evinize aldığınız gıdaları keyifle tüketebilirsiniz.

TAZE YUMURTANIN SARISI ORTADA OLUR

Bir yumurtanın tazeliğini anlamak için öncelikle kırın, ardından sarısına bakın. Yumurtanın sarısı ortada yer alıyorsa ve çevresinde şeffaf, beyaz bir halka varsa bu yumurtanın taze olduğu anlamına gelir.

Ek olarak sarısının hacimli olması gerekir. Düz bir sarısı varsa o yumurtayı yememelisiniz.

Peki yumurtanın tazeliğini kırmadan anlamak mümkün değil mi? Bunun için çiğ yumurtayı su dolu bir kaba koyun, yumurta dibe çöküyorsa taze, suyun yüzeyine çıkıyorsa bayattır.

AVOKADONUN TAZELİĞİNİ ANLAMAK İÇİN SAPINA BAKIN

Bir avokadonun tazeliğini sapından anlayabilirsiniz. Eğer avokadonun sapı kolayca çıkıyorsa bu avokadonun taze olduğu anlamına gelir.

Sapı çıkarmakta zorlanıyorsanız avokadonun olgunlaşması için bir süre daha beklemelisiniz.

BALKABAĞINA VURDUĞUNUZDA İÇİ BOŞ HİSSETTİRMELİ

Bir balkabağının iyi olup olmadığını anlamak için tıpkı bir karpuz gibi vurmalısınız.

İçi boş geliyorsa bu iyi bir balkabağı olduğunun işaretidir. Ek olarak meyvenin dışardan da sağlam görünmesi gerektiğini unutmamalısınız.

KATMANLAŞAN YOĞURT, BAYAT YOĞURT DEMEK DEĞİL

Eğer yoğurdun üzerinde su birikiyorsa bu durum yoğurdu atmanız gerektiği anlamına gelmez.

Aksine yoğurt hala çok taze olabilir. Yine de daha pürüzsüz bir yoğurt elde etmek için güzelce karıştırabilirsiniz.

TAZE BALIK SIKI OLMALI

Taze bir balık satın almak istiyorsanız o balığa dokunmanız şart! Parmağınızla balığın vücuduna bastırın, et hızlı bir şekilde eski haline geri dönmeli. Ek olarak balığın pulları sağlam ve sıkı olmalı.

TAVUĞUN ETRAFINDA SIVI OLMAMALI

Tavuk satın alırken etrafında sıvı olmayan tavukları tercih edin. Dondurulmuş bir tavuğu çözdürdükten sonra etrafını minik bir su birikintisi kaplıyorsa bu tavuğu tüketmek güvenli olmayabilir.

Ek olarak derisi fazla kırmızı olan tavuklardan da kaçınmalısınız.

HİNDİSTAN CEVİZİ KATKI MADDELERİ AYRIŞMAMALI

Hindistan cevizi yağındaki katkı maddelerini tespit edebilmek için yağı buzdolabına koymalısınız. Hindistan cevizi yağı katılaşırken katkı maddeleri ayrılarak farklı bir katman gibi gözükecektir.

SOĞANIN İLK KATMANINDA LEKE OLMAMALI

Lezzetli soğanlar almak için soğanların ilk tabakasının altını incelemelisiniz. Kabuğu solmuş gibiyse ya da lekeler varsa bu küflendiği anlamına gelebilir.

EN TAZE LİMON SARI VE PÜRÜZSÜZDÜR

Bir limonun olgunluğunu ve tazeliğini yalnızca bakarak anlayabilirsiniz.

Zengin bir sarı rengine sahip pürüzsüz limonlar, olgun limonlardır. Soluk sarı ya da yeşilimsi bir renk tonu ise o limonu satın almamanız gerektiğinin işaretidir.

KAHVEYİ ÇEKİRDEK HALİNDE SATIN ALIN

Kahve severler, genellikle öğütülmüş kahve almaya teşvik edilirler. Halbuki gerçek bir kahve aşığıysanız kahvenizi daima çekirdek halde almanız gerektiğini bilirsiniz.

Çekirdek kahve alarak kahvenizi taze olarak öğütebilir, hızlı bir şekilde bayatlamasının önüne geçebilirsiniz.

YAZI BOYUTU