Giriş
24 Temmuz 2022 - 14:27 | Son Güncelleme:
Mehmet Yalçınkaya usulü irmik helvası tarifi! Tam kıvamında...
1
Şef Mehmet Yalçınkaya, Saray mutfağından günümüze vazgeçilmez tatlılardan bahsettiği yazısında, Posta.com.tr okuyucuları için enfes ve tam kıvamında irmik helvası tarifi verdi.
24 Temmuz 2022 - 14:27 | Son Güncelleme:
2
Tam kıvamında enfes bir irmik helvası yapmak ister misiniz? Hem her mutfakta bulunan malzeme listesi hem de herkesin bayıldığı bir lezzet olduğu için son anda gelen misafirlerinizin asla hayır diyemeyeceği bu pratik ama çok lezzetli tatlının malzeme listesi şu şekilde:
İRMİK HELVASI MALZEMELERİ (5 PORSİYON)
- 2 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı çam fıstığı
Şerbet için
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı şeker
3
İRMİK HELVASI YAPILIŞI
- Tencereye irmik, ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyip irmikler altın sarısı renk alana dek kavurun.
- Fıstıkları ekleyin, irmikle birlikte kavurmaya devam edin. Bir tencereye süt ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayan şerbeti helvaya ilave edip kısık ateşte şerbeti çekene kadar demlendirin.
Afiyet olsun.