Mersin'de hasadı başladı! Demir, magnezyum, çinko ne ararsan onda! Kolesterolü damardan silip atıyor

Tarsus Belediyesine ait Kemalpaşa Mahallesi’nde bulunan 35 dekarlık alanda kasım ayında ekimi yapılan buğdaylar hasat edildi. Elde edilen buğdaylar un haline getirilerek ihtiyaç sahibi vatandaşlara ücretsiz olarak dağıtılacak. Yapılan uygulamayla hem yerli tarım teşvik ediliyor hem de ekonomik olarak zor durumda olan ailelere önemli bir destek sağlanmış oluyor. www.posta.com.tr Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç, tarıma her zaman önem verdiklerini belirterek, Bereketli topraklarımızda yetiştirdiğimiz buğdayların hasadını gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Amacımız, hem yerli üretimi desteklemek hem de dar gelirli vatandaşlarımıza katkı sağlamaktır dedi. Buğday, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici değerleriyle bilinen bir tahıldır. Hem tam tahıl hem de işlenmiş formda tüketilen buğdayın birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Buğday, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler. Lif, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur. Aynı zamanda tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir. Çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Özellikle B vitaminleri, demir, magnezyum ve çinko içerir. Bu besin öğeleri vücudun sağlıklı bir şekilde işleyişini destekler, enerji seviyelerini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli tüketimi kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Lif, potasyum ve antioksidanlar içeren buğday, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Kan basıncını düşürebilir ve damarların sağlığını destekleyebilir. Buğdayın kompleks karbonhidrat içeriği, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Kan şekerinin ani yükselip düşmesini önler ve diyabet riskini azaltabilir. Buğdayın glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur. Bu besin probiyotik liflerle doludur. Bu lif türü, bağırsaklarda yararlı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve sindirim sisteminin sağlıklı kalmasını destekler. Bu da sindirim sorunlarını azaltabilir ve genel sağlığı iyileştirebilir. Buğday, ekmek, makarna, bulgur, kahverengi pirinç ve diğer tahılların yanı sıra çeşitli yemeklerde ve tariflerde kullanılabilir. Tam buğday ürünleri, işlenmiş beyaz un ürünlerine tercih edilmelidir, çünkü tam buğday ürünleri daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir. Genel olarak, buğday sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır ve düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık faydası sunabilir. Ancak, glüten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi özel durumları olanlar buğdayı tüketirken dikkatli olmalı ve alternatif tahılları tercih etmelidirler.

Mersin'de hasadı başladı! Demir, magnezyum, çinko ne ararsan onda! Kolesterolü damardan silip atıyor

Yemek

Mersin toprakları adeta şifa saçıyor! Hasadına başlanan o besin sayesinde vücuda demir, çinko, magnezyum ne varsa depolamak mümkün. İşte faydaları say say bitmeyen, çiftçinin de yüzünü güldüren o mucize besin!

BUĞDAYIN FAYDALARI

Buğday, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici değerleriyle bilinen bir tahıldır. Hem tam tahıl hem de işlenmiş formda tüketilen buğdayın birçok sağlık faydası bulunmaktadır.

LİF İÇERİĞİNE SAHİP

Buğday, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler. Lif, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur. Aynı zamanda tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.

DEMİR, MAGNEZYUM, ÇİNKO DEPOSU

Çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Özellikle B vitaminleri, demir, magnezyum ve çinko içerir. Bu besin öğeleri vücudun sağlıklı bir şekilde işleyişini destekler, enerji seviyelerini artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

KOLESTEROLÜ SİLİYOR

Düzenli tüketimi kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Lif, potasyum ve antioksidanlar içeren buğday, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Kan basıncını düşürebilir ve damarların sağlığını destekleyebilir.

KAN ŞEKERİNİ DENGELER

Buğdayın kompleks karbonhidrat içeriği, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Kan şekerinin ani yükselip düşmesini önler ve diyabet riskini azaltabilir. Buğdayın glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur.

SİNDİRİMİ İYİLEŞTİRİR

Bu besin probiyotik liflerle doludur. Bu lif türü, bağırsaklarda yararlı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve sindirim sisteminin sağlıklı kalmasını destekler. Bu da sindirim sorunlarını azaltabilir ve genel sağlığı iyileştirebilir.

BUĞDAY NASIL TÜKETİLİR?

Buğday, ekmek, makarna, bulgur, kahverengi pirinç ve diğer tahılların yanı sıra çeşitli yemeklerde ve tariflerde kullanılabilir. Tam buğday ürünleri, işlenmiş beyaz un ürünlerine tercih edilmelidir, çünkü tam buğday ürünleri daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir.