Mevsim dönüşümlerine bağlı olarak metabolizma ve hormonlar üzerinde görülebilen değişimler, zihinsel ve bedensel farklılıklara yol açabilir. Bahar ayının gelişi bazı kişilere enerji ve canlanma hissi verirken; bazılarında da halsizlik, yorgunluk hissi, eklem ağrıları, uykuya eğilim, mutsuzluk ve dikkat dağılımı ve enfeksiyon hastalıklarında artışa sebebiyet vermektedir. Özellikle antioksidan olarak adlandırdığımız, A, C, E vitaminleri ile çinko, selenyum minerallerinden zengin olan brokoli, ıspanak, pazı, havuç, marul, maydanoz, tere, roka, sarımsak, soğan ile meyvelerden portakal, mandalina, greyfurt, kivi, elma tüketimine özen gösterilmelidir.