Piperaceae ailesinden olan ve dünya üzerinde 700’den fazla türü olduğu bilinen karabiber doğanın mucizevi baharatlarından biridir. Karabiberin kalori oranı çok yüksektir. Aynı zamanda besin değeri açısından da sağlığa pek çok açıdan olumlu katkısı vardır.
KARABİBER ÇAYININ FAYDALARI
-Sindirim, iştah, gaz, ishal gibi sindirim sistemi problemlerini iyileştirmek için iyi bir yardımcıdır.
-Menstrüasyon (regl) dönemindeki ağrıyı hafifletir.
-Karaciğer ve tükürük üretiminden safra asidi salgısını artırır.
-Midede hidroklorik asit salınımını arttırarak sindirimi kolaylaştırır.
...
Karabiber çayının içine katılan zencefilin %3’ünü uçucu yağlar oluşturur ve zencefil B3, B6 ve demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içerir.