Giriş
Öldürmüyor resmen süründürüyor! Kaşık kaşık yiyoruz ama karaciğeri zehir ve yağla dolduruyor, organları çürütüp 10 yıl yaşlandırıyor!
Sofralarımızın ve yemeklerimizin vazgeçilmezi pek çok besin kaynağı bulunuyor. Bir tanesi var ki neredeyse her yemeğe katıyoruz, yemelere doyamıyoruz ama aslında zehir saçıyor! Yiyeni 10 yıl yaşlandıran o besin, diyabete de davetiye çıkartıyor. Karaciğeri mahvedip böbrekleri bitiren besin, sağlığımızı da günden güne tehdit etmeye devam ediyor. İşte her yemeğimizde, her soframızda bulunan, masum görünüşüne aldandığımız zehir ve vücudumuz üzerindeki etkileri!
Günümüzde şeker, özellikle işlenmiş gıdalarda sıklıkla karşılaştığımız bir madde haline geldi. Tatlılarda, meyve sularında, hazır gıdalarda ve birçok içecekte bulunabilen şeker, tadına kolayca aldanabileceğimiz bir bağımlılık unsuru olarak da dikkat çekiyor.
Fakat şekerin lezzeti, getirdiği tehlikeleri unutturabiliyor. İşte şekerin vücudumuza verdiği başlıca zararlar!
DİYABET RİSKİNİ ARTIRIR
Şekerin sıkça tüketilmesi, özellikle pankreasın insülin üretimini zorlaştırarak kan şekeri seviyesinin sürekli yükselmesine neden olur. İnsülin direnci adı verilen bu durum, zamanla tip 2 diyabet hastalığına dönüşebilir. Diyabet, vücudun şeker kullanımını kontrol edemediği kronik bir durum olup yaşam kalitesini ciddi oranda düşürmektedir.
KALP SAĞLIĞINI OLUMSUZ ETKİLER
Bu besin, kan yağ seviyelerini yükseltir ve kötü kolesterol (LDL) seviyesini artırır. Bu durum kalp damarlarında tıkanmalara neden olabilir. Amerikan Kalp Derneği, aşırı şeker tüketiminin kalp hastalıkları riskini yükselttiğini vurguluyor. Ayrıca, kan basıncını da artırarak hipertansiyon riskine yol açmaktadır.
KİLO ALIMI VE OBEZİTEYE NEDEN OLABİLİR
Boş kalori kaynağı olarak bilinir; besleyici bir değeri yoktur ancak yüksek enerji sağlar. Şekerli içecekler ve atıştırmalıklar, kilo alımına ve obeziteye yol açan başlıca etkenler arasındadır. Obezite ise diyabet, kalp rahatsızlıkları, eklem sorunları ve hatta belirli kanser türleri gibi birçok sağlık sorununu beraberinde getirir.
KARACİĞER YAĞLANMASINA YOL AÇABİLİR
Özellikle yüksek fruktoz içeren şekerler, doğrudan karaciğerde işlenir. Fruktozun fazlası ise karaciğer yağlanmasına neden olabilir. Karaciğer yağlanması, ilerleyen evrelerde siroz gibi ciddi karaciğer hastalıklarına dönüşme riski taşır.
DİŞ SAĞLIĞINI TEHDİT EDER
Şeker, diş çürümesinin en büyük sebeplerinden biridir. Şeker, ağızdaki bakteriler tarafından aside dönüştürülerek diş minesine zarar verir ve çürüklere yol açar. Bu nedenle özellikle çocuklarda fazla şeker tüketimi, ilerleyen yaşlarda ciddi diş sorunlarıyla karşılaşılmasına neden olabilir.
CİLT YAŞLANMASINI HIZLANDIRIR
Sık gerçekleştirilen şeker tüketimi ciltte kolajen kaybına neden olabilir. Kolajen, cildin elastikiyetini sağlayan ve genç görünmesini destekleyen bir proteindir. Şeker, vücutta glikasyon adı verilen bir reaksiyona yol açarak cilt elastikiyetini azaltır, kırışıklıkları artırır ve cildin daha yaşlı görünmesine neden olur.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ ZAYIFLATIR
Aşırı şeker tüketimi, bağışıklık sistemini zayıflatarak vücudun enfeksiyonlara karşı direncini azaltır. Şeker, beyaz kan hücrelerinin bakteri ve virüslere karşı savaşma yeteneğini düşürerek soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı savunmasız hale getirir.
RUH HÂLİ VE BEYİN FONKSİYONLARINI ETKİLER
Kısa vadede mutluluk hissi verse de uzun vadede ruh halinde dalgalanmalara yol açabilir. Şekerin hızlıca kana karışması, ani enerji yükselmelerine ve düşüşlerine neden olarak ruh halinde değişimlere, yorgunluk hissine ve konsantrasyon bozukluklarına yol açar. Ayrıca yapılan araştırmalar, şekerin bağımlılık yaratan etkileri olduğunu ve beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyebileceğini göstermektedir.
Sağlığımızı koruyabilmek adına şeker tüketimini sınırlamak oldukça önemlidir. İşlenmiş gıdalar yerine doğal gıdalara yönelmek, meyve tüketmek ve tatlandırıcı içermeyen içecekleri tercih etmek alınabilecek bazı önlemler arasındadır. Rafine şekerin aşırı tüketiminin, yukarıda sayılan birçok sağlık problemine yol açabileceğini unutmadan dengeli bir beslenme programına yönelmek, uzun vadede sağlıklı bir yaşam sürdürmenin temel anahtarıdır.
Şekerin vücut üzerindeki olumsuz etkilerini göz ardı etmemek ve ölçülü bir şekilde tüketmek, sağlıklı bir yaşam sürdürmek adına oldukça önemlidir.