Giriş
Ömrü 10 yıl uzatıyor! Atalarımızdan gelen şifa yöntemi, kolesterol seviyelerini yere çakıyor, migren, egzama, sedef ne varsa hepsinin kökünü kazıyor
Geçmiş zamanlarda yaşayan insanların bugün olduğumuzdan daha farklı beslendiğini biliyoruz. Bu durumu yaşam standartlarını etkilediği kadar beslenme alışkanlıklarından kaynaklanan hastalıkları da etkiliyor. Peki, bugünden yüzlerce yıl önce yaşayan insanlar nasıl besleniyorlardı? Uzun yaşamın sırrı nedir? İşte tüm detaylar...
Aralıklı oruç, belirli bir zaman diliminde yemek yemeyi ve oruç tutmayı düzenleyen bir beslenme yöntemidir. Genellikle bu yöntem, yemek yeme penceresini ve oruç penceresini belirli saatlerle sınırlandırır. En yaygın örnekleri şu şekilde verilebilir:
- 16/8 Metodu: Günün 16 saatinde oruç tutulur, kalan 8 saatlik süre ise yemek yeme penceresi olarak belirlenir. Örneğin, sabah 8'de yemek yemeye başlar ve akşam 4'te son öğünü yersiniz.
- 5:2 Diyeti: Haftada 5 gün normal şekilde yemek yenir, diğer 2 gün ise kalori alımı kısıtlanır (genellikle 500-600 kalori).
- 24 Saat Oruç: Haftada 1 veya 2 kez 24 saat boyunca yemek yemeden geçilir. Örneğin, akşam yemeğinden ertesi akşam yemeğine kadar oruç tutulur.
- Bu tür oruç yöntemleri, metabolizmayı düzenlemeyi, kilo kontrolünü desteklemeyi ve bazı sağlık yararları sağlamak amacıyla uygulanabilir. Ancak, herhangi bir beslenme değişikliği yapmadan önce bir sağlık profesyoneliyle görüşmek genellikle en iyisidir.
VÜCUTTAKİ YAĞLARI ERİM ERİM ERİTİYOR
Aralıklı oruç, birçok sağlık yararı sunan bir beslenme stratejisi olarak popülerlik kazanmıştır. İlk olarak, bu yöntemin kilo kontrolü ve yağ kaybı üzerindeki olumlu etkileri dikkat çekmektedir. Aralıklı oruç, kalori alımını doğal olarak kısıtlayarak ve metabolizma hızını artırarak kilo kaybını destekler. Özellikle 16/8 gibi zaman kısıtlamalı oruç yöntemleri, yemek yeme penceresini daraltarak toplam kalori alımını azaltır ve bu da kilo vermeye yardımcı olabilir. Oruç sırasında insülin seviyelerinin düşmesi, yağ yakımını teşvik eder, bu da vücutta yağ birikimini azaltabilir.
METABOLİZMAYI MAKİNE GİBİ ÇALIŞTIRIYOR
Metabolizma üzerinde olumlu etkilerinin yanı sıra, aralıklı oruç aynı zamanda hücresel onarıma ve yaşlanma karşıtı süreçlere katkıda bulunabilir. Oruç dönemlerinde, vücut kendini onarmak için daha fazla fırsat bulur; bu süreç, otofaji adı verilen bir mekanizmayı tetikler. Otomatik olarak hücrelerin bozulmuş ve hasar görmüş parçalarını temizleme ve yenilerini üretme sürecidir. Araştırmalar, bu mekanizmanın yaşlanma karşıtı etkiler sağlayabileceğini ve bazı hastalık risklerini azaltabileceğini göstermektedir.
İNSÜLİN DİRENCİNİ ÇAT DİTE KIRIYOR
Aralıklı oruç, bazı araştırmalara göre kardiyovasküler sağlığı da iyileştirebilir. Bu yöntem, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye, insülin duyarlılığını artırmaya ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu etkiler, kalp hastalıkları gibi kardiyovasküler riskleri azaltabilir. Ayrıca, bu beslenme stratejisi, inflamasyon seviyelerini azaltma potansiyeline sahiptir, bu da birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.
MENTAL SAĞLIĞI DA İYİLEŞTİRİYOR!
Aralıklı oruç mental sağlık üzerinde de olumlu etkiler yaratabilir. Bazı çalışmalar, oruç dönemlerinde zihinsel netlik ve odaklanmanın artabileceğini öne sürmektedir. Oruç, beyin hücrelerinin onarımına katkıda bulunabilir ve nörolojik hastalık riskini azaltabilir. Ayrıca, bazı kişiler, yemek yeme pencerelerinin düzenli olması sayesinde gün boyunca daha iyi bir enerji seviyesine ve daha düzenli bir uyku düzenine sahip olabilirler.
ARALIKLI ORUÇTA BİR GÜNDE NELER YENİR?
- Oruç Süresi (16 Saat)
- Su, şekersiz çay, kahve veya bitki çayları tüketebilirsiniz. Kalorili içeceklerden kaçının.
- Yemek Penceresi (8 Saat)
- Kahvaltı (Saat 12:00 - 13:00)
- Yulaf Ezmesi: 1 kâse yulaf ezmesi, üzerine taze meyve (örneğin, çilek veya muz), bir avuç fındık veya ceviz ve biraz bal eklenmiş.
- Yoğurt: 1 porsiyon probiyotik yoğurt. Üzerine bir yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.
- Yeşil Çay: Şekersiz.
- Ara Öğün (Saat 15:00 - 16:00)
- Taze Meyve: Bir adet elma veya armut.
- Kuruyemiş: Bir avuç badem veya ceviz.
- Öğle Yemeği (Saat 17:00 - 18:00)
- Izgara Tavuk veya Balık: 1 porsiyon ızgara tavuk göğsü veya balık (örneğin, somon).
- Kinoa veya Kahverengi Pirinç: 1 kâse kinoa veya kahverengi pirinç.
- Sebze Salatası: Karışık sebzeler (marul, domates, salatalık, biber) üzerine biraz zeytinyağı ve limon suyu eklenmiş. Yanında bir avuç zeytin.
