Giriş
Örtü altında hasadı başladı! Uzmanlar avuç avuç yiyin diyor: Cilde içten kolajen yükleyip kan damarlarını tertemiz yapıyor! Kalp krizi riskini de sıfırlıyor
Elazığ’da örtü altında yetiştirilip 10 ay hasadı yapılan çilek bahçesinde yılın ilk hasadı başladı. Peki, bu mucizevi meyvenin faydaları neler? İşte çileğin sağlığımız açısından faydaları...
Elazığ’da Uluova bölgesine özgü, tadı ve aromasıyla yöre halkının vazgeçilmezi olan çilekte hasat başladı. Geçen yıllara oranla yağışların fazla olması nedeniyle rekoltenin yüksek olduğu Elazığ’da yılın ilk örtü altı çileği toplandı. Sabah erken saatlerde mesaiye başlayan işçiler, hem günlük olarak topladıkları çilekleri aracılarla alıcılara ulaştırarak pazarda yerini almasını sağlıyor hem de ekonomik kazanç elde ediyor. www.posta.com.tr
YILIN 10 AYINDA ÜRETİLİYOR!
Yaklaşık 16 yıldır merkeze bağlı Kuyulu köyünde hem tarlada hem de örtü altında çilek yetiştiren Necati Karataş, çileğin bu sene kilogramının 60 liradan satıldığını kaydetti. Yetiştirdikleri çileğin rağbet gördüğünü belirten üretici Necati Karataş “Örtü altında yaklaşık 16 yıldır çilek üretimi yapıyoruz. Bu sezonda örtü altı çileğimizi üretmeye ve toplamaya başladık. Mahsulleri alıyoruz. Bu bittiğinde bu sefer tarlada işler başlıyor.
Dönüşümlü olarak yılın 10 ayında çilek üretiyoruz. Kuyulu çileğimiz çok güzel. Buna ek olarak çeşit gelişimini sağladık. Daha kaliteli, verimi çok, raf ömrü uzun ve aroması daha güzel olan çilek cinsi olan kabalacını getirdik. Bunu yılın 10 ayında üretiyoruz. Genelde mahsulümüzü yakın çevreye ulaştırıyoruz. Fiyatlarımız şuanda 60 lira civarında toptan gidiyor ve çileğimiz rağbet görüyor. Üretim olduğu sürece tüketim, pazarda problemimiz yok” dedi.
ÇİLEĞİN SAĞLIĞIMIZ AÇISINDAN FAYDALARI NELERDİR?
Çilek, hem lezzeti hem de sağlık açısından birçok faydasıyla popüler olan kırmızı meyvelerden biridir. İşte çileğin sağlığa olan olumlu etkileri!
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
C vitamini, flavonoidler, antosiyaninler ve diğer antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur, hücresel hasarı önler ve birçok hastalığın riskini azaltır.
KALP SAĞLIĞI DESTEKÇİSİ
Kalp sağlığını destekleyen potasyum ve lif açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp ritmini kontrol altında tutar. Lifler ise kolesterol seviyelerini düşürür, kan damarlarını temizler ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
KAN ŞEKERİ DENGELEYİCİ
Çilek, düşük glisemik indekse sahip olup kan şekerinin ani yükselmesini engeller. Ayrıca, içerdiği lifler ve antioksidanlar, insülin hassasiyetini artırarak diyabet yönetimine yardımcı olabilir.
SİNDİRİMİ İYİLEŞTİRİCİ
Sindirim sağlığını destekleyen lifler ve su içeriği bakımından zengindir. Lifler sindirim sürecini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sistemi sağlığını iyileştirir. Ayrıca, çileğin içerdiği enzimler sindirim sürecini kolaylaştırır.
İLTİHAPLANMA AZALTICI
Anti-inflamatuar özelliklere sahip olan antosiyaninler içerir. Bu bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır, eklem ağrılarını hafifletir ve romatoid artrit gibi inflamatuar hastalıkların semptomlarını iyileştirir.
CİLT SAĞLIĞINI KORUR, KOLAJEN YÜKLER
Çilek, cilt sağlığı için önemli olan C vitamini ve antioksidanlar içerir. C vitamini, kolajen üretimini artırır, cildin genç ve sağlıklı kalmasını sağlar. Antioksidanlar ise ciltteki serbest radikallerin zararlı etkilerini önler ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
KİLO VERME SÜRECİNİ DESTEKLER
Bu meyve, düşük kalorili olup yüksek su ve lif içeriğine sahiptir. Bu özellikler, tokluk hissini artırır ve açlık krizlerini önler, böylece kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Çilek, lezzeti ve besleyici özellikleriyle bilinen sağlıklı bir meyvedir. Düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık faydası sağlar. Ancak, herhangi bir sağlık durumu veya endişeniz varsa, bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.