Giriş
Oruç tutarken sakın bu hataya düşmeyin! Kan şekerinizi tavan yaptırıyor, yağlanmanıza neden oluyor
Ramazan ayında oruç tutarken sağlığımızı korumak için beslenme düzenine özen göstermek büyük önem taşıyor. Diyetisyen Hazal Erol, bu özel dönemde iftar, sahur ve ara öğünlerde doğru tercihlerin vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi ve sağlığı sağlamada belirleyici olduğunu vurguluyor. İşte uzun açlık süresinin ardından doğru besinleri seçmek, hem sindirim sistemini yormadan enerjiyi dengelemek için uygulamanız gerekenler!
İftar sofralarına oturulduğunda, gün boyunca süren açlık nedeniyle vücudun sindirim sistemi yavaşlamış olabilir. Diyetisyen Erol, iftara başlarken su, hurma ve kuru kayısı tüketmenin oldukça faydalı olduğunu belirtiyor. Bu gıda seçenekleri, vücudu yavaşça beslemeye başlamak için ideal. Peki, neden?
Hurma ve kuru kayısı, enerji sağlayıcı potasyum ve vitamin açısından zengin olup, iftarı hafif bir şekilde açmanıza yardımcı olur. Ardından, 10 dakika ara verilerek çorba içilmesi önerilmektedir. Çorba, mideyi yavaşça doldurur ve sindirimi kolaylaştırır.
İFTAR MENÜSÜNDE NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
İftarın ardından yavaşça ağır yemeklere geçiş yapılması gerektiği vurgulanmaktadır. Diyetisyen Erol, sebze yemekleri, az yağlı et yemekleri ve baklagil tüketiminin önemli olduğunu belirtiyor. Aynı zamanda bol yeşillikli bir salata ve tam tahıllı ekmek gibi lifli gıdalar, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olacaktır.
Özellikle lifli gıdaların bağırsak hareketlerini hızlandırması, Ramazan ayında önemli bir faktördür. Ayrıca, iftar sonrası 2 saatlik bir süre sonunda ara öğün yapılması, gün boyu açlık hissini dengeleyebilir.
TATLI İHTİYACINA SAĞLIKLI ALTERNATİFLER
İftar sonrası tatlı ihtiyacı hissedilebilir. Ancak, tatlı tercihinizde sağlıklı alternatiflere yönelmek çok daha faydalıdır. Diyetisyen Hazal Erol, sütlü tatlılar veya sütlü dondurmaların tatlı isteğini karşılamak için uygun seçenekler olduğunu belirtiyor. Sütlü tatlılar, hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de vücuda ekstra protein sağlar. Bu tür alternatifler, fazla şekerli tatlılara göre daha sağlıklıdır.
SAHURDA HAFİF VE DOYURUCU SEÇİMLER
Ramazan’ın en önemli öğünlerinden biri olan sahur, asla atlanmamalıdır. Diyetisyen Erol, sahurun, gün boyu enerji seviyelerini dengelemek için kritik bir öğün olduğunu ifade ediyor. Sahurda, kahvaltılık gıdalar, sebze yemekleri ve kuru baklagiller tercih edilebilir. Özellikle kuru baklagiller, uzun süre tok tutma özelliği ile dikkat çeker. Yumurta ise sahurda tercih edilmesi gereken en iyi protein kaynaklarından biridir, çünkü açlık hissini azaltmaya yardımcı olur. Sahurdan sonra hemen uyumamaya dikkat edilmelidir; bu, mide problemlerini engeller ve daha rahat bir uyku sağlar.
YETERLİ SU TÜKETİMİ VE İÇECEK SEÇİMLERİ
Ramazan ayında su tüketimi, özellikle sıcak havalarda çok daha önemlidir. Diyetisyen Erol, günlük su ihtiyacının 2,5 litre olduğunu belirtiyor. Ancak, bu miktarın iftar, sahur ve ara öğünlerle dengeli bir şekilde karşılanması gerektiğini vurguluyor. Çay ve kahve yerine, komposto, hoşaf veya taze sıkılmış meyve suları gibi doğal içecekler tercih edilmelidir. Bu içecekler, vücuda ek sıvı sağlar ve sindirimi kolaylaştırır.
İFTAR SONRASI EGZERSİZ
Ramazan ayında, iftar sonrası hafif egzersiz yapmak da oldukça faydalıdır. Diyetisyen Erol, tempolu bir yürüyüş veya hafif bir egzersizle sindirimi hızlandırmanın vücut sağlığı için faydalı olacağını belirtiyor. İftar sonrası yapılan hafif yürüyüşler, hem sindirim sistemini hızlandırır hem de fazla kalorilerin yakılmasına yardımcı olur.