Osmaniye'de hasat başladı! Pazarda görünce burun kıvırıyoruz ama çinko ve demir deposu... Yemeklere katıldığında vitamin değerlerini 5'e katlıyor

Türkiye’de bamya üretimi yapılan şehirler arasında ilk sırada yer alan Osmaniye’de hasat başladı. Tarladan 80 Türk Lirasına alıcı bulan bamya üreticisinin de yüzünü güldürdü. Osmaniye Cevdetiye Beldesinde bamya üretimi yapan Osman Başaran’ın tarlasında gerçekleştirilen hasat programına, Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Kolabaş katıldı. Tarladan 70-80 Türk Lirasına alıcı bulan bamya, yemeklik olarak Türkiye’nin birçok iline gönderiliyor. Hasat programının ardından konuşan Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, “Bugün Osmaniye’mizin Cevdetiye Kasabasında bamya hasadına katıldık. Bamya üretiminde Osmaniye’miz şu anda Türkiye'de birinci durumdadır. Yaklaşık 2800 dekar alanda 4400 ton bamya üretilmektedir. Bamya ilimizde üretim anlamında çok iyi gidiyor, istihdam anlamında da önemli. Bütün bamya üreticilerimize bereketli bir hasat dönemi diliyorum. Bamya hasadında çalışanlara kolaylıklar diliyorum” dedi. Bamya, A, K, C, B6, B1, B2 ve folat vitaminlerini içerir. Özellikle C ve K vitaminleri bakımından zengindir. C vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynarken, K vitamini kanın pıhtılaşmasında görev alır. A vitamini görme yeteneğini güçlendirir. Bamya folat içeriğiyle, hamilelerde folik asit ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko ve az miktarda demir minerallerini içerir. Sağlıklı ve dengeli diyetin bir parçası olarak bamya tüketimi vitamin ve mineral eksikliklerini önlemeye yardımcı olur. Karbonhidrat miktarı düşük ve diğer bazı sebzelere kıyasla protein miktarı yüksektir. Düşük kalorilisi ve lif içeriğiyle zayıflama diyetleri için uygun bir sebzedir. İçerisindeki müsilaj adlı jel benzeri maddeyle tokluk sağlar.

HABERİ PAYLAŞ

Osmaniye'de hasat başladı! Pazarda görünce burun kıvırıyoruz ama çinko ve demir deposu... Yemeklere katıldığında vitamin değerlerini 5'e katlıyor

Yemek

Türkiye’de bamya üretimi yapılan şehirler arasında ilk sırada yer alan Osmaniye’de hasat başladı. Tarladan 80 Türk Lirasına alıcı bulan bamya üreticisinin de yüzünü güldürdü.

Osmaniye Cevdetiye Beldesinde bamya üretimi yapan Osman Başaran’ın tarlasında gerçekleştirilen hasat programına, Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, Tarım ve Orman İl Müdürü Erdem Kolabaş katıldı.

Tarladan 70-80 Türk Lirasına alıcı bulan bamya, yemeklik olarak Türkiye’nin birçok iline gönderiliyor.

Hasat programının ardından konuşan Osmaniye Valisi Erdinç Yılmaz, “Bugün Osmaniye’mizin Cevdetiye Kasabasında bamya hasadına katıldık. Bamya üretiminde Osmaniye’miz şu anda Türkiye'de birinci durumdadır. Yaklaşık 2800 dekar alanda 4400 ton bamya üretilmektedir.

Bamya ilimizde üretim anlamında çok iyi gidiyor, istihdam anlamında da önemli. Bütün bamya üreticilerimize bereketli bir hasat dönemi diliyorum. Bamya hasadında çalışanlara kolaylıklar diliyorum” dedi.

BAMYANIN FAYDALARI

Bamya, A, K, C, B6, B1, B2 ve folat vitaminlerini içerir. Özellikle C ve K vitaminleri bakımından zengindir. C vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynarken, K vitamini kanın pıhtılaşmasında görev alır. A vitamini görme yeteneğini güçlendirir.

Karbonhidrat miktarı düşük ve diğer bazı sebzelere kıyasla protein miktarı yüksektir. Düşük kalorilisi ve lif içeriğiyle zayıflama diyetleri için uygun bir sebzedir.

İçerisindeki müsilaj adlı jel benzeri maddeyle tokluk sağlar.