YemekPazar tezgahına geldiği gibi bitiyor! Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor
HaberlerYemek Haberleri Pazar tezgahına geldiği gibi bitiyor! Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor
Google News flipboard-logo
12 Haziran 2024 - 14:27 | Son Güncelleme:

Pazar tezgahına geldiği gibi bitiyor! Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor

Yemek

Paylaş
1Pazar tezgahına geldiği gibi bitiyor Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor

Yeşil sebzeleri tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve minerallerin depolanmasına yardımcı oluyor. Diğer gıdalarla birlikte dengeli bir şekilde tüketerek pek çok hastalığın tedavisini destekleyebilir ve yeni oluşacak sağlık problemlerinin önüne geçebilirsiniz. Bu kategoride yer alan öyle bir sebze var ki Pazar tezgahına düştüğü anda kapış kapış satılıyor. Zeytinyağlısından salatasına kadar türlü türlü çeşidi hazırlanabiliyor. Peki, bu sebze hangisi? Faydaları nedir? Neden bu kadar önemli?

12 Haziran 2024 - 14:27 | Son Güncelleme:
2Pazar tezgahına geldiği gibi bitiyor Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor

Bezelye, dünyanın dört bir yanında yaygın olarak tüketilen besleyici ve lezzetli sebzeler arasında yer alıyor. Hem taze hem de kurutulmuş formda bulunabilen bezelye, sağlık açısından sayısız fayda sağlıyor. Mevsiminde Pazar tezgahlarını süsleyen bezelyeyi poşet poşet alarak bütün etkilerinden yararlanabilirsiniz. İşte tüm detaylar…

3YÜKSEK MİKTARDA LİF İÇERİYOR

YÜKSEK MİKTARDA LİF İÇERİYOR

Bu yeşil sebze, yüksek miktarda lif içeriyor. Lif, sindirim sistemimizin düzenli çalışmasını sağlıyor ve sindirim sağlığını destekliyor. Lifin doyurucu etkisi de bulunuyor. Bu sayede de tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Bundan dolayı bezelye lif açısından zengin bir sebze olarak düşük kalorili bir diyetin parçası oluyor.

4PROTEİNDE ETİ SOLDA SIFIR BIRAKIYOR

PROTEİNDE ETİ SOLDA SIFIR BIRAKIYOR

  • Bezelye, vücudumuz için önemli bir protein kaynağı. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için protein alımını artırmak önemli ve bezelye bu ihtiyacı karşılıyor. Bezelyedeki protein, et ürünlerinden farklı olarak doymuş yağ içermez ve kolesterol içermiyor. Bu özelliği sayesinde kalp sağlığı için önemli gıda kaynakları arasında yer alıyor.

5İÇERİĞİNDEKİ VİTAMİNLERLE VÜCUDU İYİLEŞTİRİYOR

İÇERİĞİNDEKİ VİTAMİNLERLE VÜCUDU İYİLEŞTİRİYOR

  • Kendi küçük ama faydası büyük olan bu sebze, pek çok vitamin ve mineral içeriyor. Özellikle, B vitaminleri, C vitamini, K vitamini, demir, potasyum ve folik asit bakımından zengin. B vitaminleri, enerji metabolizmasını desteklerken C vitamini bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Aynı zamanda da hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyor. 

6Pazar tezgahına geldiği gibi bitiyor Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor

  • K vitamini, kan pıhtılaşmasını düzenliyor ve kemik sağlığını destekliyor. Demir ve folik asit ise vücutta sağlıklı kan hücrelerinin oluşumunda önemli rol oynuyor.

7VÜCUDU SERBEST RADİKALLERE KARŞI KORUYOR

VÜCUDU SERBEST RADİKALLERE KARŞI KORUYOR

  • Antioksidan özelliklere sahip olan bezelye, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyor. Serbest radikaller, hücre hasarına ve yaşlanmaya neden olan moleküllerdir. Antioksidanlar, bu hasarı engelleyerek genel sağlığı destekliyor. Bundan dolayı bezelye gibi antioksidan açısından zengin gıdalar tüketmek, yaşlanma belirtilerini azaltmaya ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı oluyor.

8KAN ŞEKERİNİ TERAZİ GİBİ DENGELİYOR

KAN ŞEKERİNİ TERAZİ GİBİ DENGELİYOR

  • Bezelye, kan şekerini dengelemede yardımcı oluyor. Lif içeriği sindirimi yavaşlatıyor ve kan şekerinin ani yükselmesini önlüyor. Bu özellik, diyabet riskini azaltıyor ve tip 2 diyabeti olan bireyler için kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı oluyor. Düşük glisemik indeksi sayesinde bezelye kan şekerini dengede tutuyor ve uzun süreli enerji sağlıyor.

9DAMAK ÇATLATAN ZEYTİNYAĞLI BEZELYE TARİFİ

DAMAK ÇATLATAN ZEYTİNYAĞLI BEZELYE TARİFİ

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 300 gram bezelye (ayıklanmış)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 adet limon suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 tutam dereotu

10Pazar tezgahına geldiği gibi bitiyor Proteinde eti solda sıfır bırakıyor: Kemikleri kolon gibi sağlamlaştırıyor, yiyenin kanı asla pıhtılaşmıyor, yaşlılığın önünü bıçak gibi kesiyor

YAPILIŞI:

  • Soğanı yemeklik doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.
  • Bu sırada havuçları ve biberi küp küp doğrayın.
  • Soğanların üzerine havuç ve biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Üzerine bezelyeleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Suyunu ve tuzunu da ekleyin ve kapağını kapatarak, yaklaşık 20-30 dakika boyunca bezelyeler yumuşayana dek pişirmeye bırakın.
  • Bu sırada limonun suyunu sıkın. Sarımsakları ezerek limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
  • Bezelye piştikten sonra tencerenin altını kapatıp oda sıcaklığına gelene dek bekleyin. Ilınan bezelyeye limonlu sosu ilave ederek karıştırın.
  • Üzerine dereotunu ekleyerek soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun!