Pancar
Herkesin damak zevkine hitap etmese de pancar, karaciğer sağlığını destekleyen en güçlü besinlerden biridir.
Araştırmalara göre pancar suyu, karaciğeri iyileştirici etkileriyle öne çıkar. Betalain adı verilen antioksidanlar, pancarın hem anti-kanserojen hem de anti-inflamatuar özelliklere sahip olmasını sağlar. Bu özellikler, karaciğer fonksiyonlarını iyileştirerek genel sağlığı destekler ve hastalık riskini azaltır.