Pazarda gören kapış kapış alıyor! Suyunu sıkıp içince kabızlığın kökünü kazıyor: Kronik hastalıklara savaş açıp yaşlanmaya karşı koruyor

Pazar alışverişi, birbirinden lezzetli gıdaların alındığı keyifli bir süreç. Her biri birbirinden eşsiz tada sahip olan bu gıdaların faydası ise oldukça fazla. Haziran ayı itibarıyla tezgahta kendine yer bulan bu meyve ise neredeyse her derde deva. İşte tüm detaylar… Şeftali, vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengindir. A, C, E ve K vitaminlerini içerir. Özellikle C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve vücuttaki serbest radikalleri nötralize eder. A vitamini ise göz sağlığı için önemlidir ve cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur. Potasyum, magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller de içerir. Potasyum, kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlerken, kalsiyum ve magnezyum kemik sağlığı için gereklidir. Şeftali, vücudu oksidatif strese karşı koruyan antioksidanlar bakımından zengindir. Flavonoidler, fenolik asitler ve karotenoidler gibi bileşikler içerir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar. Özellikle fenolik bileşikler, inflamasyonu azaltır ve kanser riskini düşürür. Yüksek lif içeriği sayesinde şeftali, sindirim sistemi sağlığı için faydalıdır. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Aynı zamanda, bağırsak sağlığını korur ve sindirim sürecini iyileştirir. Lifli gıdalar, kolon kanseri riskini de azaltır. Şeftali ayrıca doğal bir müshil olarak da işlev görebilir, bu da bağırsak sağlığını destekler. Şeftalide bulunan vitaminler ve antioksidanlar, cilt sağlığına büyük katkı sağlar. C vitamini, kollajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini korur ve kırışıklıkları önler. A vitamini, cilt hücrelerinin yenilenmesini teşvik eder ve cildin daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlar. Antioksidanlar ise cildi güneşin zararlı UV ışınlarından korur ve cilt kanseri riskini azaltır. Düşük kalorili ve yüksek su içeriği sayesinde şeftali, kilo yönetimine yardımcı olur. Yüksek lif içeriği, tokluk hissi sağlayarak aşırı yeme isteğini azaltır. Aynı zamanda, vücudun hidrasyonunu artırarak enerji seviyelerini yükseltir. Diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık olan şeftali, tatlı krizlerini de sağlıklı bir şekilde gidermeye yardımcı olabilir. Şeftali, kalp sağlığı için de oldukça faydalıdır. Potasyum, kan basıncını düzenleyerek hipertansiyon riskini azaltır. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürür ve iyi kolesterol (HDL) seviyelerini artırır. Bu da damar tıkanıklığını önler ve kalp krizi riskini azaltır. Şeftalinin düzenli tüketimi, genel kardiyovasküler sağlığı destekler. Şeftalide bulunan beta-karoten, A vitaminine dönüşerek göz sağlığını destekler. Bu vitamin, gece körlüğünü önler ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu yavaşlatır. Aynı zamanda, katarakt oluşumunu da engelleyebilir. Göz sağlığı için önemli olan diğer antioksidanlar da şeftalide bol miktarda bulunur. Şeftalide bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Antimikrobiyal özelliklere sahip olan bu vitamin, enfeksiyonlarla savaşmada etkilidir. Ayrıca, şeftalide bulunan diğer vitaminler ve mineraller, bağışıklık fonksiyonlarını destekler. Malzemeler:4-5 adet olgun şeftali1 su bardağı suYarım limonun suyu (isteğe bağlı)2-3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)Buz küpleriYAPILIŞI:Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Kabukları kolay soyuluyorsa, soymadan da kullanabilirsiniz.Şeftalileri küçük parçalara doğrayın.Doğranmış şeftalileri blendera koyun. Üzerine suyu ekleyin.Blenderı çalıştırarak şeftalileri püre haline getirin.Şeftali püresine limon suyunu ekleyin. Bu, şeftali suyuna taze ve hafif ekşi bir tat katacaktır.Şeker eklemek isterseniz, toz şekeri de ilave edip tekrar karıştırın. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.Eğer pürüzsüz bir içecek tercih ediyorsanız, şeftali püresini ince bir süzgeçten veya tülbentten geçirerek süzebilirsiniz. Böylece posası ayrılacaktır.Hazırladığınız şeftali suyunu bardaklara dökün.İçine birkaç buz küpü ekleyerek soğuk servis yapın.