Peygamber Efendimizin tavsiyesi! Günde 1 adet yiyince vücuda C vitamini yüklüyor: Sindirim sistemini çalıştırıp kabızlığın kökünü kurutuyor

Peygamber Efendimiz; hurma, zeytin, bal, süt ve arpa ekmeği gibi gıdaları özellikle tavsiye etmiştir. Bu gıdalar, hem besleyici hem de şifalı özellikleriyle bilinir. Peygamberimizin bu tavsiyeleri, sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni kurmaya yönelik rehber niteliğindedir. Hadislerde geçen gıdalardan biri ise tüketildiği zaman hem C vitamini zengini hem de demir eksikliğine iyi geliyor. İşte tüm detaylar... Ayva, tarih boyunca hem mutfaklarda hem de geleneksel tıpta değer verilen bir meyve olmuştur. Sert yapısı, sarı rengi ve aromatik kokusuyla bilinen ayva; sağlık açısından birçok fayda sunar. Zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriği sayesinde ayva düzenli tüketildiğinde vücut sağlığına önemli katkılarda bulunur. Hem çiğ olarak hem de reçel, marmelat veya komposto şeklinde tüketilebilen bu meyve; sağlığı koruma ve hastalıkları önleme açısından oldukça etkilidir. Ayva, yüksek miktarda C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyan güçlü bir antioksidandır. Düzenli olarak ayva tüketmek, soğuk algınlığı ve grip gibi mevsimsel hastalıklara karşı direnci artırabilir. C vitamini cilt sağlığı için de önemlidir; kolajen üretimini destekleyerek cildin esnek ve genç görünmesine katkıda bulunur. Ayva, aynı zamanda serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve bu sayede cilt yaşlanmasını geciktirir. Ayva, sindirim sistemi sağlığına da büyük fayda sağlar. Lif açısından zengin olan ayva, sindirimi düzenler ve bağırsak hareketlerini iyileştirir. Kabızlık sorunları yaşayan kişiler için ayva, doğal ve etkili bir çözüm sunar. Lif içeriği sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve bağırsak sağlığını korur. Ayva, mideyi yatıştırıcı özelliklere sahiptir ve mide ülseri gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Kalp sağlığı açısından da ayva oldukça faydalıdır. Ayvanın içerdiği potasyum, kalp kaslarını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Potasyum, yüksek tansiyonu dengeleyerek kalp krizi ve felç riskini azaltır. Ayvada bulunan antioksidanlar, kalp damar sağlığını korur ve kötü kolesterol seviyelerini düşürerek damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli olarak ayva tüketmek, kalp hastalıkları riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Ayvanın faydaları sadece bu kadarla sınırlı değildir. Ayva, zengin demir içeriğiyle kansızlığı önlemeye yardımcı olur. Demir, vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir ve enerji seviyelerini artırarak yorgunluk ve halsizlikle mücadele eder. Özellikle demir eksikliği anemisi yaşayan kişiler için ayva, bu eksikliği gidermede destekleyici bir besindir. Ayva, kilo kontrolüne de yardımcı olabilir. Düşük kalorili bir meyve olan ayva, uzun süre tok kalmayı sağlayarak kilo vermeyi destekler. Lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır ve gereksiz atıştırmaların önüne geçer. Diyet yapan kişiler için ayva, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar. Ayva, aynı zamanda antienflamatuar özellikleriyle bilinir. Vücutta iltihaplanmayı azaltarak eklem ağrılarını hafifletir ve genel olarak enflamasyona bağlı hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Bu özellikleri sayesinde ayva, artrit gibi kronik iltihaplı hastalıklarla mücadelede destekleyici bir rol oynar. Malzemeler:1 kg ayva1 kg toz şeker4 su bardağı su1 adet limonun suyu1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)4-5 adet karanfil (isteğe bağlı)YAPILIŞI:Ayvaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarın, ancak atmayın; çekirdekleri reçele renk vermesi için kullanacağız.Ayvaları küçük küpler halinde doğrayın. Eğer isterseniz, daha büyük parçalar da bırakabilirsiniz.Doğradığınız ayvaları geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Ayvaların şekerle tamamen kaplanmasını sağlayın.Bu şekilde birkaç saat (tercihen 4-5 saat) bekletin. Bu süre zarfında ayvalar su salacaktır.Beklettiğiniz ayvaların üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra altını kısın ve ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 45 dakika sürecektir.Renk vermesi için ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri tencereye ekleyin.Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa biraz reçel damlatın ve soğumasını bekleyin. Soğuduğunda akışkan bir kıvamdaysa reçeliniz hazır demektir.Kıvamı koyulaştıysa reçelin içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.Kıvamı istediğiniz gibi olduğunda, tencereden ayva çekirdeklerini, tarçın çubuğunu ve karanfilleri çıkarın.Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dikkatlice doldurun.Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Bu yöntemle vakum oluşturup reçelinizi uzun süre saklayabilirsiniz.Ayva reçelini serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Açtıktan sonra buzdolabında saklamanız daha uzun süre dayanmasını sağlar.Ayva reçeliniz artık hazır! Kahvaltılarda ekmek üzerine sürerek ya da tatlılarda kullanarak bu nefis lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.