Giriş
15 Kasım 2023 - 17:25 | Son Güncelleme:
Pirohu nasıl yapılır? MasterChef 15 Kasım 2023 pirohu tarifi, yapılışı, malzemeler
1
TV8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef All Star'da yarışmacılar bugün Kıbrıs mutfağının mantısı olan pirohu tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen yarışmacılar ise pirohu tarifi araştırıyor. Peki, pirohu nasıl yapılır? Tabak tabak yemeden duramayacağınız pirohu tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
15 Kasım 2023 - 17:25 | Son Güncelleme:
2
Yöresel lezzetlerden birisi olan pirohu tarifi, aynı zamanda Kıbrıs mantısı olarak da biliniyor. Peki, pirohu nasıl yapılır? hem görüntüsü hem de lezzetiyle hafızalara kazınacak pirohu tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
3
PİROHU TARİFİ
Pirohu malzemeler
- 500 gram un
- 100 ml sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yumurtanın yarısı
- Aldığı kadar su
İç harcı için;
- 250 gr tuzsuz nor (Lor) peyniri
- Kuru nane
Üzeri için;
- 1 paket hellim
- Kuru nane
PİROHU YAPILIŞI
- İlk olarak hamuru için; un tuz yumurta sıvı yağı karıştırın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar su ekleyerek yoğurun.
- Yarım saat hamur streç film ile üzerini kapatıp dinlendirin.
- İç harcı için lor peyniri çatal yardımıyla ezin ve kuru nane ekleyin.
- Üzeri için hellim peynirini de rendeleyin ve kuru nane ile karıştırın.
- Kaynatmak için tencereye su ve biraz tuz ekleyin.
- Hamurumuzu 2 beze halinde kesin.
- Tezgahı ve merdaneyi unlayıp hamuru ince bir şekilde açın.
- Yarısına katlayın ve aralıklarla iç harcını yerleştirin.
- Ardından hamurun diğer yarısını üstüne kapatıp fincan yardımı ile harçlı yerleri ayırın.
- İçindeki havayı alıp kenarlarına bastırın ve çatalla şekil verin.
- Kaynar suya atıp 10 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan mantıyı tabağa alıp üzerine hellimli karışımdan dökün ve servis edin.