Kahvaltılarda özellikle tüketilen yumurtanın düzenli tüketilmesi, sağlık açısından büyük önem taşıyor. Çocukların gelişimi açısından da önemli olan yumurtanın hafızayı güçlendirici etkisi de bulunuyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, bu besin kaynaklarının hafıza ve genel beyin sağlığı açısından önemini vurgulayarak sağlıklı yaşam için düzenli tüketime dikkat çekiyor.