Sahura ne yapabilirim? Pratik sahur menüsü

Bütün gün oruçlu olacağınız için daha tok tutan bir sahur sofrası hazırlamaya özen gösteriyorsanız pratik sahur menüsü tam size göre. Eğer siz de bugün sahurda ne yapabilirim diye düşünüyorsanız ve pratik sahur menüsü tarifleri arıyorsanız Sahurda ne yapabilirim, pratik sahur menüsü haberimize bir göz atın. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sahur sofralarına ne yapılabilir telaşları başladı. Eğer siz de sevdiklerine hazırlamak için sahur tarifleri arıyor ya da sahurda ne yapabilirim diye araştırma yapıyorsanız Sahurda ne yapabilirim, pratik sahur menüsü haberimize bir göz atın.Sahura ne yapabilirim? Pratik sahur menüsü Patlıcanlı börek malzemeleri20 yaprak baklavalık yufka3 adet közlenmiş patlıcan1 tatlı kaşığı tahin2 adet sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı erimiş tereyağıTuzKarabiberPatlıcanlı börek yapılışıPatlıcanları fırında közlüyoruz ve kabuklarını soyup suyunu süzdürüyoruz. Ardından patlıcanları ile tahin, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi rondada çekiyoruz. Her bir baklavalık yufkanın üzerine tereyağı sürüyoruz ve boylamasına ikiye katlıyoruz. Sonra yeniden tereyağı sürüp yeniden ikiye katlıyoruz. Hazırladığımız iç harçtan kısa kenarına ekleyip muska şeklinde sarıyoruz. Tüm iç harç bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Çılbır malzemeleri6 bardak su3 yumurta1 kaşık üzüm sirkesi3 kaşık yoğurt1 diş sarımsak2 tatlı kaşığı tereyağPulbiber Kekik TuzÇılbır yapılışıSuyu derin bir kaba ekleyin ve fokurdamaya başlar başlamaz altını kısın. Kaynayan suya sirke ekleyin ve kaşık yardımıyla bir girdap oluşturarak içine yumurtaları kırın. Yumurtaların eşit bir şekilde pişmesi için ara ara karıştırarak beyazları yumurtanın etrafına toplayın. Yumurta sarıları sulu beyazlar tam pişmiş olmalıdır. 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Yumurtaları servis tabağına alın. Bir kasede yoğurdu karıştırın ve sarımsakları rendeleyerek içine ekleyin. Küçük bir tavada tereyağını ekleyin ve içine nane ve pulbiberi ekleyin. Pişmiş olan poşe yumurtaların üzerine önce yoğurdu sonra da tereyağı ekleyin. Sıcak servis edin. Kaygana malzemeleri4 adet yumurta1 su bardağı un1 su bardağı süt1/3 demet maydanoz1/3 demet dereotu3 dal taze soğan1 tatlı kaşığı tuzKaygana pişirmek için:1 çay bardağı ay çiçek yağıKaygana yapılışıUnu, sütü ve tuzu derin bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Yumurtaları ayrı bir kaseye alıp çırpın. Daha sonra unlu karışımla birlikte yumurtaları karıştırıp iyice çırpın. İçerisine ince kıyılmış maydanoz, taze soğan ve dereotunu ilave edip iyice çırpın. Krep tavasını ocakta ısıtın. Bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup yağ kızınca kaygana hamurundan bir kepçe tavaya dökün. Altlı üstlü çevirerek kızartın. Bütün kaygana hamuru bitene kadar bu işlemi yapın. Menemen malzemeleri3 adet domates2 adet yeşil biber3 adet yumurta4 gram kaya tuzu5 gram karabiber30 ml zeytinyağıMenemen yapılışıDomatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberlerin içini temizleyip ince ince kesin. Yağ koyduğunuz tavada önce biberi, daha sonra domatesleri soteleyip, tuzunu ve karabiberini ekleyin. Daha sonra içine yumurtaları kırın ve yumurtaları arzu ettiğiniz kadar pişirip, ocağın altını kapatın. Ispanaklı volovan malzemeleri10 adet milföyIspanaklı volovan içi için;250 gram ıspanakYarım çay bardağı sıvıyağ1 adet arpacık soğan2 diş sarımsak200 gram labneTuz, karabiber ve pul biberIspanaklı volovan yapılışıMilföylerden 5 tanesini yuvarlak şeklinde kesin. Sonrasında çatalla delin. Kalan 4 milföyden halka kesin ve yuvarlakların üzerine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 10-15 dk sonrasında 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Sonra milföyleri çıkarıp soğutun. İçi için olan malzemelerden arpacık soğanı ve sarımsağı zeytinyağından soteleyin. Sonrasında ıspanakları ilave edin. Krem peyniri ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız milföylerin içine doldurun.