Giriş
Samsun’da hasadı başladı! Lezzetini Bafra Ovası’nın verimli topraklarından alıyor: Vücuda potasyum yükleyip kalbi koruyor
Mısırın insan sağlığı üzerindeki faydaları ve kültürel önemi oldukça büyük. Besleyici özellikleri, antioksidan içeriği, enerji sağlayıcı özelliği ve kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri; mısırı dünya genelinde değerli bir tarım ürünü yapıyor. Samsun’da hasat edilen mısırın faydaları ise saymakla bitmiyor.
Samsun'un Bafra Ovası'nda yetişen mısırın hasadına başlandı. Bafra Ovası'nda mart ayının sonu ile nisan ayının başında ekilen mısır, yeterli olgunluğa gelmesinin ardından hasat ediliyor. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner (sağda) ve mısır yetiştiricisi İbrahim Dağtaş, açıklamalarda bulundu. İşte tüm detaylar…
SAMSUN'UN BAFRA OVASI'NDA YETİŞEN MISIRIN HASADINA BAŞLANDI
Bafra Ovası'nda mart ayının sonu ile nisan ayının başında ekilen mısır, yeterli olgunluğa gelmesinin ardından hasat ediliyor. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, AA muhabirine, Çetinkaya Mahallesi'nde süt mısırın hasadına katıldıklarını söyledi.
BAFRA’DA ÜRETİLİYOR KARADENİZ’E GÖNDERİLİYOR
Dekar başına 3 bin ila 5 bin adet mısır toplandığını belirten Tosuner, "Süt mısırın tohumu 90 günlüktür. Ekimden itibaren 90 günün sonunda kesime başlanıyor." dedi. Bafra'da üretilen mısırın Karadeniz Bölgesi'ndeki illerin tamamına gönderildiğini dile getiren Tosuner, en fazla gönderilen yerlerin Trabzon, Rize ve Hopa olduğunu kaydetti.
GELECEK YIL İÇİN DESTEK BEKLENİYOR
Tosuner, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu desteklerinden yararlanıp bölgede mısır fabrikası kurulmasını istediklerini anlatarak gelecek yıl daha fazla alanda üretim yapılmasını ve desteğin artmasını beklediklerini ifade etti.
BAFRA OVASI’NIN MISIRI KALİTELİ
Mısır yetiştiricisi İbrahim Dağtaş da 100 dönüm araziye ekim yaptığına işaret ederek "Bunun yanı sıra çiftçimizden mahsulünü tarlasından satın alıyoruz ya da tane olarak kırdırıyoruz, kamyonlara yüklüyoruz. Samsun'dan Hopa'ya sınıra kadar kamyonumuz gidiyor. Bafra Ovası'nda çıkan mısır kaliteli, tatlı ve güzeldir." diye konuştu.
BESLEYİCİ GIDALAR ARASINDA YER ALIYOR
- Mısırın en önemli faydalarından biri, besleyici olması. Mısır; karbonhidrat, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynak. Özellikle B vitaminleri, folat, tiamin ve niyasin bakımından zengin olması; sağlıklı bir diyet için önemli bir katkı sağlıyor. Mısırda bulunan lif miktarı, sindirim sistemi sağlığı için oldukça faydalı.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ KUVVETLENDİRİYOR
- Mısır, antioksidan özelliklere sahip. Antioksidanlar, vücutta serbest radikalleri temizleyerek hücresel hasarı önlüyor ve kronik hastalıkların riskini azaltıyor. Mısırda bulunan bazı karotenoidler gibi bazı antioksidanlar, göz sağlığını korumaya yardımcı oluyor ve bağışıklık sistemini destekliyor.
SPORCULARIN VAZGEÇİLMEZİ!
- Sağlığa faydalarının yanı sıra mısır aynı zamanda enerji sağlayan bir gıda kaynağı. İçerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süreli enerji sağlıyor ve tokluk hissini destekliyor. Bu özellikleri, sporcular ve fiziksel olarak aktif bireyler için ideal bir besin yapıyor.
KALP DOSTU BESİNLER ARASINDA YER ALIYOR
- Mısırın bir diğer önemli yararı, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri oluyor. İçerdiği fitosteroller ve diğer besinler, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı oluyor. Dolayısıyla kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor. Mısırda bulunan potasyum, kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını destekliyor.
KANSERLE MÜCADELEDE DESTEK SAĞLIYOR
- Mısırın kanserle mücadelede de potansiyel faydaları bulunuyor. Uzmanlar tarafından yapılan bazı araştırmalar, mısırda bulunan antioksidanların kansere karşı koruyucu etkileri olabileceğini gösteriyor. Özellikle kolon kanseri riskini azaltmada etkili oluyor.
TÜM DÜNYA İÇİN KIYMETLİ
Mısır, besin değeri ve sağlık yararlarının yanı sıra dünya genelinde çeşitli kültürel ve ekonomik önemlere sahip. Birçok kültürde temel bir besin kaynağı olarak kullanılan mısır, yerel ekonomiler için de büyük bir önem taşıyor. Mısır endüstrisi tarım işçileri ve işletmeleri için istihdam yaratıyor ve tarımsal geliri artırıyor.
