Samsun’da hasadı başladı! Lezzetini Bafra Ovası’nın verimli topraklarından alıyor: Vücuda potasyum yükleyip kalbi koruyor

Samsun'un Bafra Ovası'nda yetişen mısırın hasadına başlandı. Bafra Ovası'nda mart ayının sonu ile nisan ayının başında ekilen mısır, yeterli olgunluğa gelmesinin ardından hasat ediliyor. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner (sağda) ve mısır yetiştiricisi İbrahim Dağtaş, açıklamalarda bulundu. İşte tüm detaylar… Bafra Ovası'nda mart ayının sonu ile nisan ayının başında ekilen mısır, yeterli olgunluğa gelmesinin ardından hasat ediliyor. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, AA muhabirine, Çetinkaya Mahallesi'nde süt mısırın hasadına katıldıklarını söyledi. Dekar başına 3 bin ila 5 bin adet mısır toplandığını belirten Tosuner, Süt mısırın tohumu 90 günlüktür. Ekimden itibaren 90 günün sonunda kesime başlanıyor. dedi. Bafra'da üretilen mısırın Karadeniz Bölgesi'ndeki illerin tamamına gönderildiğini dile getiren Tosuner, en fazla gönderilen yerlerin Trabzon, Rize ve Hopa olduğunu kaydetti. Tosuner, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu desteklerinden yararlanıp bölgede mısır fabrikası kurulmasını istediklerini anlatarak gelecek yıl daha fazla alanda üretim yapılmasını ve desteğin artmasını beklediklerini ifade etti. Mısır yetiştiricisi İbrahim Dağtaş da 100 dönüm araziye ekim yaptığına işaret ederek Bunun yanı sıra çiftçimizden mahsulünü tarlasından satın alıyoruz ya da tane olarak kırdırıyoruz, kamyonlara yüklüyoruz. Samsun'dan Hopa'ya sınıra kadar kamyonumuz gidiyor. Bafra Ovası'nda çıkan mısır kaliteli, tatlı ve güzeldir. diye konuştu. Mısırın en önemli faydalarından biri, besleyici olması. Mısır; karbonhidrat, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynak. Özellikle B vitaminleri, folat, tiamin ve niyasin bakımından zengin olması; sağlıklı bir diyet için önemli bir katkı sağlıyor. Mısırda bulunan lif miktarı, sindirim sistemi sağlığı için oldukça faydalı. Mısır, antioksidan özelliklere sahip. Antioksidanlar, vücutta serbest radikalleri temizleyerek hücresel hasarı önlüyor ve kronik hastalıkların riskini azaltıyor. Mısırda bulunan bazı karotenoidler gibi bazı antioksidanlar, göz sağlığını korumaya yardımcı oluyor ve bağışıklık sistemini destekliyor. Sağlığa faydalarının yanı sıra mısır aynı zamanda enerji sağlayan bir gıda kaynağı. İçerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süreli enerji sağlıyor ve tokluk hissini destekliyor. Bu özellikleri, sporcular ve fiziksel olarak aktif bireyler için ideal bir besin yapıyor. Mısırın bir diğer önemli yararı, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri oluyor. İçerdiği fitosteroller ve diğer besinler, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı oluyor. Dolayısıyla kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor. Mısırda bulunan potasyum, kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını destekliyor. Mısırın kanserle mücadelede de potansiyel faydaları bulunuyor. Uzmanlar tarafından yapılan bazı araştırmalar, mısırda bulunan antioksidanların kansere karşı koruyucu etkileri olabileceğini gösteriyor. Özellikle kolon kanseri riskini azaltmada etkili oluyor. Mısır, besin değeri ve sağlık yararlarının yanı sıra dünya genelinde çeşitli kültürel ve ekonomik önemlere sahip. Birçok kültürde temel bir besin kaynağı olarak kullanılan mısır, yerel ekonomiler için de büyük bir önem taşıyor. Mısır endüstrisi tarım işçileri ve işletmeleri için istihdam yaratıyor ve tarımsal geliri artırıyor.