Giriş
'Şeker gibi' ürünlerde hasat başladı! Kilosu 9 TL: Potasyum depolarını fulleyip tıkalı damarları açıyor! Kabızlığın da kökünü kurutuyor!
Bafra Ovası'nda kavurucu sıcakta mucize meyvelerin hasadı başladı! Geniş bir alanda ekilen mucize meyveler sağlığımız açısından da pek çok fayda sağlıyor. Peki hem tadına hem şifasına doyum olmayan o meyveler hangisi? Faydaları neler? İşte yanıtı..
Samsun'un Bafra Ovası'nda yaklaşık 13 bin 500 dekar alanda ekilen karpuz, 9 bin 500 dönüm alanda ekimi yapılan örtü altı kavunun hasadına başlandı. 'Şeker gibi' ürünler tezgahlarda yerini aldı. www.posta.com.tr
Sezona dönüm başı 60 bin lira ile başlayan karpuzun şu anda dönümü 35 bin liraya düştü. Dönüm başı 25 bin lira maliyeti olan karpuzun önümüzdeki günlerde tekrar yükselişe geçmesi bekleniyor. Karpuz üreticileri, Adana’nın güneşten yanmış karpuzlarını marketlerin ucuza sattığını, bunun da piyasayı düşürdüğünü söyledi.
Karaburç Mahallesi'nde karpuz üretimi yapan Mehmet Bilgiç, “Karpuz bu sene sezona iyi başladı. Tarlaları yüksek fiyata aldılar. Ama şu anda piyasa durgun, satış yok. Adana'nın güneş yanık karpuzları marketlere düştü. Marketler ucuz ucuz satıyor, piyasayı bozdu. Marketler ucuz alıyor ve kilosunu 9-10 liraya satıyor. Bizim piyasamızı çok düşürdü. Şu anda dönümler 30-35 bin liraya kadar düştü. Zaten maliyeti 25 bin lira. Sezona dönümü 50 bin ila 60 bin lira arasında başlamıştık. 'Adana'da karpuz yandı' dediler. Sonradan hızlı bir düşüş oldu. Şu anda biz kara karpuzları kırmaya başladık. Ala karpuzların bir haftası var. Bu ayın 15'i gibi toparlayacağını düşünüyoruz. 15-20'si gibi Bilecik tarafıyla burası çakışır. Adana biter, biz de umduğumuzu buluruz. Geçen sene fiyatlar daha hızlıydı. Bu yıl da hızlı başladı ama geçen seneye göre dökümler biraz daha iyi. Bir canlılık olacağını tahmin ediyoruz” dedi.
KAVUN ÜRETİCİSİ MEMNUN
Samsun'un Bafra Ovası'nda 9 bin 500 dönüm alanda ekimi yapılan örtü altı kavun hasadı da başladı. 25 Nisan'da ekimine başlanan örtü altı kavunun hasadına başlayan birçok üretici, işçi yevmiyelerinin bin 150 lira olması nedeniyle hasadı kendileri yapıyor. Pazarlama sorunu yaşamadıklarını söyleyen Bilgiç kardeşler, hava şartlarının iyi gitmesi nedeniyle rekoltenin yüksek olduğunu söyledi. Üretici Yunus Emre Bilgiç, “Bugün ilk kavunumuzu topluyoruz. Bafra kavunu şu an piyasaya çıktı. Fiyatlar kilosu 8,5-9 lira arasında. Ovada kavunlar çıkmaya başlayınca fiyatlarda da düşüş yaşandı. İleri ki günlerde fiyatların yükselmesini bekliyoruz" diye konuştu.
Üretici Yavuz Selim Bilgiç ise "25 Nisan’da ekilen örtü altı kavunumuzun şu anda ilk hasadını gerçekleştiriyoruz. Maliyetler ağır ama kazanılmayacak bir para değil. Fiyatlar bence normal. İşçi yevmiyeleri günlük bin 150 lira. Ailemiz kalabalık olduğu için böyle bir şeye genelde gerek duymuyoruz. Ekim, kazma vesaire bu tür şeyleri işçilerle yapıyoruz ama hasadı kendimiz gerçekleştiriyoruz. Bunun sulaması, bakımı ayrıyeten pazarlamasını kendimiz yapıyoruz.
Pazarlama konusunda bir sıkıntımız yok. İstek üzerine malı topluyoruz, pazara çekmiyoruz yeri hazır, müşterisi bizi bekliyor. Hava şartlarından dolayı dökümler çok güzel. Geçen sene hava şartlarından dolayı pek bir şey elde edemedik. Geçen seneye göre bu sene pazarlaması daha güzel. Geçen sene böyle bir fiyat yoktu, daha kötüydü. Maliyetimiz var ama üstesinden gelinmeyecek bir maliyet değil. Kavun kazandıran bir mahsul. Karpuzla kıyaslanmayacak bir ürün. Karpuzu bir kere toplarsınız, kavunun 7-8 kere hasadı olur. Bafra kavununun lezzetli toprağından kaynaklanıyor. Dışardan gelen kavunlarla kıyaslarsak Bafra kavunu hem daha dayanıklı oluyor hem de daha şekerli oluyor. Yıllardır bu işin içindeyiz. Satışı olmazsa, pazarlaması olmazsa üretimi yapılmaz. Sevilmeyen malı da kimse almaz. Sevilen malı satıyoruz. Bafra'mızın adını da yürütmeye devam ediyoruz" ifadelerini kullandı.
KARPUZ VE KAVUN SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Karpuz ve kavun, yaz mevsiminin vazgeçilmez meyveleridir ve su içeriği yüksek, tatlı ve ferahlatıcılardır. Karpuzun ve kavunun kendileri kadar suyu da sağlık açısından pek çok fayda sunar. Karpuz ve kavun suyunun içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde vücuda olan yararları oldukça fazladır. İşte bu mucize meyvelerin başlıca faydaları! www.posta.com.tr
VÜCUDU NEMLENDİRİR
Karpuz suyu, yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir ve susuzluğu giderir. Yaz aylarında sıcak havalarda vücudun su ihtiyacını karşılamak için ideal bir içecektir. Yeterli miktarda su tüketimi, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için önemlidir.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSUDUR
A, B6 ve C vitaminleri ile potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji seviyelerini artırır ve genel sağlık için gereklidir. Cilt sağlığını destekler ve göz sağlığını korur.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞIDIR
Karpuz ve kavun suyu, güçlü antioksidanlar içerir. Özellikle likopen, karpuzda bulunan önemli bir antioksidandır. Likopen, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önler ve vücudu kronik hastalıklardan korur. Kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
KAS SAĞLIĞINI DESTEKLER
Kas sağlığı için faydalıdır. İçerdiği potasyum, kas fonksiyonlarını düzenler ve kas kramplarını önler. Karpuzda bulunan sitrulin adlı amino asit, kas ağrılarını azaltabilir ve egzersiz sonrası toparlanmayı hızlandırabilir.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Karpuz ve kavun suyu, düşük kalorili ve su içeriği yüksek bir içecektir. Bu özellikleri sayesinde tokluk hissini artırır ve aşırı yeme isteğini azaltır. Kilo vermek isteyenler için ideal bir içecek olan karpuz suyu, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.
KABIZLIĞIN KÖKÜNÜ KURUTUR
Sindirim sistemini destekler ve sindirim problemlerini hafifletir. İçerdiği su ve lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Mide asidini dengeler ve sindirimi kolaylaştırır.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI KORUR
Bu mucize meyvenin suyu, kalp sağlığı için faydalıdır. Likopen, potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Antioksidanlar sayesinde damar sağlığını korur ve kan dolaşımını iyileştirir.
CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Karpuz suyu, cilt sağlığı için önemli olan vitaminler ve antioksidanlar içerir. A ve C vitaminleri, cilt hücrelerini yeniler ve cildin genç ve sağlıklı görünmesini sağlar. Likopen cildi güneşin zararlı UV ışınlarına karşı korur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.