Minik bir ağaca benzeyen bu sevimli sebzenin, faydaları boyundan büyük. Yemeklerde, çorbalarda, salatalarda ya da haşlanmış olarak tüketebileceğiniz brokoli, vücudunuz için birçok faydalı etkiye sahip. Peki, brokoli neden bu kadar faydalı? Brokolinin içerisinde neler var?
Uzman Diyetisyen Zehra Bora Kara, “100 gram brokolinin besin içeriğine bakacak olursak 2,5 gram karbonhidrat ve 3,3 gram da proteine sahip olurken içeriğinde yağ bulundurmamaktadır. Yalnızca 26 kaloridir. Brokoli aynı zamanda A, C, K, B6 ve B2 vitaminleriyle beraber potasyum, kalsiyum ve demir bakımından da zengindir.” diyor.