SOĞAN
Soğan, antibakteriyel özelliklere sahiptir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilir.
Soğan, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar ve anti-inflamatuar bileşikler içerir.Soğan, kanserle savaşmaya yardımcı olabilecek bazı bileşikler içerir. Özellikle mide ve kolorektal kanserler üzerinde koruyucu etkileri olduğuna dair araştırmalar bulunmaktadır.
Soğanın kan şekerini düzenleyici etkisi vardır, bu da onu diyabetikler için yararlı bir besin yapar.Soğan, sindirim sistemini destekleyen lif açısından zengindir ve bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.