Giriş
Somer Şef restoranının hitap ettiği kitleyi açıkladı: Asgari ücretli bizim restorana gelemez
MasterChef Türkiye’nin jüri üyesi Somer Sivrioğlu, Hülya Avşar’ın programında yarışmayla nasıl yollarının kesiştiğini anlattı. Şef olma hikayesini de paylaşan Sivrioğlu, aşçılık eğitimi almadığını ve mesleğe restoran yöneticiliği yaparken adım attığını açıklamıştı. Hülya Avşar’ın YouTube programına konuk olan Somer Sivrioğlu, İstanbul’daki lüks restoranıyla ilgili soruya verdiği yanıt sosyal medyada gündem oldu.
Masterchef Türkiye tüm heyecanıyla devam ediyor. Masterchef Türkiye yayın hayatına başladığından beri jüri üyesi olan Somer Sivrioğlu samimi açıklamalarda bulundu. Hülya Avşar'ın programına konuk olan Somer Sivrioğlu, Masterchef yarışmasıyla yollarının nasıl kesiştiğini açıklamıştı.
Somer şef yaptığı açıklamada, "Aslında çok komik bir tesadüf oldu. Her yıl Türkiye'ye bir ay geliyordum zaten Avustralyalı gurmeleri ve yazarları getiriyordum. O sene geldiğimde de konferansa konuşmacı olarak çıkacaktım. Konferans iptal oldu. O sırada da Masterchef falan okudum. Gideyim bari bir programa dedim. Bir arkadaşıma söyledim, yapımcılara ulaştılar. Aradaki misafir şef olayını atlamış birisi. Onlar da uzun zamandır beni arıyorlarmış." demişti.
Somer şef: Zayıf şefe güvenmeyin derler bizim sektörde.
Aşçılık eğitimi almadığını belirten Somer şef, "Ben önce restoran yöneticisiydim. Sonra şef oldum. Ben istediğimi yaptıramadığım için şef olanlardan bir tanesiyim. Benim eğitimimim turizm otel işletmeciliği üstüne. Benim şeflik eğitimim yok. Kendim geçtim mutfağa ve kendim yapmaya başladım." açıklamasında bulunmuştu.
Çekim günlerine sadece kahve içerek başladığını açıklayan Somer şef, "Çekim olan günlerde başka hiçbir şey yemiyorum. Kaptanlık oyunları çok zor oluyor. Mehmet ile ben de baya kilo verdik. Şimdi yavaş yavaş çıkıyor. Dışarı çıktığımızda da sağ olsun insanlar yemek getiriyor. " ifadelerini kullanmıştı.
'ASGARİ ÜCRETLE ÇALIŞANLAR SENİN DÜKKÂNINA GELEMEZ'
Hülya Avşar’ın YouTube programına katılan Somer Sivrioğlu’nun İstanbul’daki lüks restoranıyla ilgili soruya verdiği yanıt sosyal medyada gündem oldu.
Ünlü şef, “Asgari ücretle çalışan insanlar senin dükkânına gelemezler” diyen Hülya Avşar’a şöyle karşılık verdi: “Ya bizim öyle çok yüksek değil fiyatlarımız. Ben özellikle bistro seviyesinde tutmaya çalıştım. Öyle lüks denilecek bir restoran değil. Ama tabii ki kişi başı 2-3 bin lira tutar.” Bunun üzerine Avşar, “Yani asgari ücretliler için değil, onun üstünde kazananlara göre ucuzsun” dedi. Somer Şef de “Özellikle öyle yapmak istedik, çok pahalı olsun istemedik” diye konuştu.