Giriş
Spordan sonra neden pancar suyu içmelisiniz?
Çoğu spor salonu müdavimi, egzersiz seansından önce ve sonra ne tür yiyecekler yemeleri gerektiğini vurgular. Bunun nedeni, uyguladığınız diyet ve egzersizin hem formda hem de sağlıklı kalmayı amaçladığınızda önemlidir. Bir yandan, egzersiz öncesi besleyici yiyecekler daha iyi performans göstermenize yardımcı olurken, diğer yandan egzersizden sonra besin açısından yoğun bir yiyecek almak, hızlı kas iyileşmesine yardımcı olabilir. Yoğun bir antrenmandan sonra yiyebileceğin pek çok yiyecek var ama antrenman sonrası harika bir içecek gibi olan bir içecek pancar suyu.
NEDEN PANCAR SUYU?
Pancar suyu, atletik performansı iyileştirebileceği, kan basıncını düzenleyebileceği ve kan akışını artırabileceği için "süper meyve suyu" olarak kabul edilir.
PANCAR SUYU BESİN DEĞELERİ
Demir, magnezyum, folat ve antioksidan özelliklerle dolu pancar suyu, egzersiz sonrası mükemmel bir içecektir.
1 Su Bardağı (200 ml lik) Pancar Suyu 88,00 kaloridir.
Pancar Suyu içeriğinde
- 19,92 Karbonhidrat(g),
- 3,36 Protein(g),
- 0,36 yağ(g),
- 4,00 lif(g),
- 154,00 Sodyum(mg),
- 610,00 potasyum(mg),
- 32,00 Kalsiyum(mg),
- 70,00 A Vitamini(ui),
- 7,20 C Vitamini(mg),
- 1,58 Demir
barındırır.
KAS YIKIMINI ENGELLİYOR
İngiltere'deki Northumbria Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, pancar suyu içmek kasların diğer herhangi bir gıda maddesinden daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir.
ARAŞTIRMA SONUÇLARI ETKİSİNİ KANITLIYOR
Çalışma üç gruba ayrılan yirmi kişi üzerinde yapılmıştır. Bir gruba 250 ml pancar suyu, ikinci gruba 125 ml pancar suyu ve üçüncü gruba plasebo verildi. Katılımcı bu içeceği spor yaptıktan 24 ila 48 saat sonra içti.
Sonunda en yüksek dozda pancar suyu alan grubun daha hızlı iyileştiği tespit edildi. Pancar suyu, daha hızlı kas iyileşmesine yardımcı olan ve hatta iltihabı azaltan nitrik oksit içerir.
PANCAR SUYUNUN SPORA ETKİLERİ
Yopılan çalışmalara göre spordan yarım saat önce 500 ml kadar pancar suyu tüketimi sportif performansı olumlu yönde etkilemektedir. Aynı zamanda antrenman sürelerini dolayısıyla dayanıklılık süresini uzatmaktadır.
- Nitrik oksit, damar iç duvarını korur ve güçlü tutar, bunun sonucunda, sporda nabzın artmasından kaynaklanabilecek hasarlar önlenir.
- Daha yoğun antrenmanlara imkân sağlar.
- Kas kitlesi kazanımına katkıda bulunur.
- Antrenman ve yarış sonrası toparlanmayı sağlar.
- Kan akışını hızlandırarak oksijen transferini arttırır.
- Glikoz yıkımını azaltır.
- Mitokondri solunumunu arttırır. Böylece, spor esnasında damar kanlanması ve oksijenlenmesi hızlanır.
PANCAR SUYU NE ZAMAN İÇİLMELİ?
Pancar suyunu antrenman seansınızdan sonra veya tekrarlayan egzersizler sırasında içebilirsiniz
Egzersiz seansınız arasında bu doğal tatlı bir meyve suyunun olması performansınızı artırmanıza yardımcı olabilir
Yapılan bir araştırma, koşu ya da maraton öncesi pancar suyu içmenin daha hızlı koşmanıza yardımcı olabileceği bulmuştur.