Birçok insanın gözden kaçırdığı bir nokta, bazı gıdaların sadece tüketildiğinde değil, suyunun çıkarılarak içildiğinde de fayda sağlayabileceğidir. Çiğ gıdalardan elde edilen bu doğal özler, vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri daha etkili bir şekilde sunabilir. Bu gizli yöntemle sağlık dolu bir adım atabilirsiniz. İşte tüm detaylar... Çiğ patates suyu, son yıllarda alternatif tıpta ve doğal sağlık yöntemlerinde popüler hale gelmiştir. Patatesin işlenmemiş haliyle suyu çıkarılarak elde edilen bu doğal içecek, pek çok faydayı beraberinde getirir. İlk olarak çiğ patates suyu, sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle bilinir. İçerdiği doğal alkali özellikler sayesinde mide asidini dengeler ve özellikle mide ülseri, gastrit gibi sorunlara karşı koruyucu bir etki gösterir. Patatesin yüksek nişasta oranı, mide zarını sararak rahatlama sağlayabilir ve hazımsızlık gibi şikayetleri hafifletebilir. Çiğ patates suyunun anti-inflamatuar özellikleri de dikkat çekicidir. Özellikle eklem ve kas ağrılarından muzdarip olanlar için bu doğal içecek, iltihaplanmayı azaltıcı etki gösterebilir. Romatoid artrit gibi kronik inflamatuar hastalıklara sahip olan bireyler, çiğ patates suyu tüketerek ağrılarında azalma fark edebilirler. Vücuttaki toksinlerin atılmasına da yardımcı olur. Patatesin içerdiği antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak cildin daha sağlıklı ve genç görünmesine katkı sağlar. Ciltteki lekeler ve sivilceler üzerinde olumlu etkileri olduğu da belirtilmektedir. Çiğ patates suyunun bir diğer önemli faydası ise bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Potasyum, magnezyum, demir ve fosfor gibi mineraller bakımından da zengin olan patates suyu, enerji seviyelerini artırarak yorgunluk hissini azaltır. Özellikle halsizlik yaşayanlar için doğal bir enerji kaynağı olarak tüketilebilir. Aynı zamanda kan basıncını düzenleyici etkisi sayesinde yüksek tansiyon sorunu olan kişiler tarafından da tercih edilebilir. Çiğ patates suyu karaciğer ve safra kesesi sağlığı için faydalıdır. Karaciğerin detoksifiye edilmesine yardımcı olarak organın daha verimli çalışmasını sağlar. Safra kesesi taşlarının oluşumunu engellemeye katkıda bulunduğu düşünülür. Tüm bu faydalar göz önünde bulundurulduğu zaman çiğ patates suyu, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için doğal ve etkili bir yöntem olarak öne çıkmaktadır. Ancak bu doğal yöntemi denemeden önce bir uzmana danışmak faydalı olacaktır. Çiğ patatesin suyunu çıkarmak oldukça basit ve evde kolayca yapılabilecek bir işlemdir. İşte adım adım çiğ patates suyu nasıl çıkarılır:İlk olarak taze ve olgun patatesleri seçin. Patateslerin gözsüz ve filizlenmemiş olmasına dikkat edin. Birkaç orta boy patates, bir bardak patates suyu elde etmeniz için yeterli olacaktır.Patatesleri bol su altında iyice yıkayın. Kabukları soyduktan sonra gözleri ve filizleri temizleyin. Çünkü bu kısımlar toksik maddeler içerebilir.Soyduğunuz patatesleri daha kolay işlenmesi için küçük parçalara bölün.Patatesleri rende yardımıyla ince ince rendeleyin ya da bir blender kullanarak püre haline getirin. Blender kullanıyorsanız bir miktar su ekleyerek karışımı daha pürüzsüz hale getirebilirsiniz.Rendelenmiş patatesi bir tülbent ya da ince bir bezle sıkarak suyunu çıkarın. Alternatif olarak patates püresini süzgeçten geçirip bir kaşık yardımıyla bastırarak suyu elde edebilirsiniz.Çıkan patates suyunu hemen tüketebilir ya da kısa süreliğine buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak en taze haliyle içilmesi önerilir.Patates suyu içmek isteyenler, bu suyu sade olarak tüketebilir ya da lezzetini artırmak için bal, limon suyu gibi doğal tatlandırıcılar ekleyebilir.