Tanesi 15 TL’ye düştü! Kavurucu sıcakların vazgeçilmezi oldu: Bağırsakları motor gibi çalıştırıp vücuda C vitamini yüklüyor

Kavurucu sıcaklar, gün içerisindeki hareket konforunu kısıtlayan faktörler arasında bulunuyor. Bu süreci rahat bir şekilde atlatmak için sofralarımıza bazı gıdaları özellikle dahil etmemiz gerekiyor. Bu besinlerin başında olan o gıdanın adedinin 15 TL’ye düşmesi ise sıcaklara dayanamayanların yüzünü güldürdü. İşte tüm detaylar… Vücut direncini artırarak sindirim sistemini çalıştırdığına inanılan ve yetiştiği bölgeye göre hint inciri, frenk inciri ve babutsa gibi farklı yerel isimlerle anılan dikenli incirin tanesi Adana'da 15 TL'den satılıyor. Dikenli incir; halk arasında babutsa, Hint inciri, Frenk inciri veya kaktüs meyvesi olarak da bilinir. Bu tropik meyve; Akdeniz, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi sıcak iklimlerde yetişir ve son yıllarda sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeker. Dikenli incirin sağlığa faydaları oldukça çeşitlidir ve birçok açıdan insan sağlığını destekler. Dikenli incir, sıcak havalarda ferahlatıcı ve besleyici bir meyve olarak öne çıkar. Yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir ve serinletir. Antioksidan ve vitaminler açısından zengin olması, bağışıklık sistemini destekler ve enerji verir. Lifli yapısı ise sindirimi kolaylaştırır. Sıcak günlerde taze, soğutulmuş veya smoothie olarak tüketilmesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Dikenli incir, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine büyük fayda sağlar. Lif, sindirimi kolaylaştırarak bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Aynı zamanda bağırsak florasını dengede tutarak sindirim sağlığını genel olarak iyileştirir. Lif açısından zengin bir diyet, kolon kanseri riskini azaltmada da önemli rol oynar. Dikenli incir bu nedenle sindirim sağlığı için oldukça önemli bir besindir. Dikenli incirin bir diğer önemli özelliği ise yüksek antioksidan içeriğidir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bu da dikenli inciri, cilt sağlığı ve genel hücre sağlığı için değerli bir meyve yapar. Özellikle C vitamini açısından zengin olan dikenli incir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücudu korur. C vitamini aynı zamanda kolajen üretimini artırarak cilt sağlığını destekler ve yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Kan şekeri seviyelerini düzenlemede dikenli incirin rolü de oldukça önemlidir. İçerdiği lif ve pektin, karbonhidratların emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin ani yükselmelerini önler. Bu özellik, diyabet hastaları için büyük bir avantaj sağlar. Dikenli incirin düzenli tüketimi, insülin direncini azaltarak kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir. Kalp sağlığı açısından da dikenli incirin birçok faydası bulunur. Potasyum açısından zengin olan dikenli incir, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Potasyum, damarları genişleterek kan akışını artırır. Bu sayede yüksek tansiyon riskini azaltır. İçerdiği flavonoidler ve diğer antioksidanlar, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kalp krizi ve inme riskini azaltır. Dikenli incirin kalp sağlığına olan bu olumlu etkileri, düzenli tüketimle birlikte daha belirgin hale gelir. Dikenli incirin kilo yönetimine olan katkısı da göz ardı edilmemelidir. Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı sayesinde tokluk hissini artırır ve aşırı yeme ihtimalini azaltır. İçerdiği vitamin ve mineraller, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlayarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur. Diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık olan dikenli incir, aynı zamanda enerji seviyelerini artırır ve genel olarak daha zinde hissetmenizi sağlar. Cilt sağlığı ve güzelliği açısından da dikenli incir oldukça faydalıdır. Antioksidanlar ve C vitamini sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler ve cildin daha parlak ve genç görünmesini sağlar. Ciltteki iltihaplanmayı azaltarak akne ve diğer cilt sorunlarına karşı da koruma sağlar. Dikenli incirden elde edilen yağlar, cilt bakım ürünlerinde de yaygın olarak kullanılır ve cildi nemlendirir, elastikiyetini artırır. Dikenli incir, farklı şekillerde tüketilebilen ve çeşitli yemeklerde kullanılabilen bir meyvedir. Tüketim yöntemleri, hem taze meyve olarak hem de çeşitli tariflerde kullanılmasını içerir. İşte dikenli incirin nasıl tüketileceğine dair bazı öneriler: Dikenli incirin en yaygın tüketim şekli taze olarak yenmesidir. Ancak, dikenli yüzeyi nedeniyle dikkatli olunmalıdır. Dikenli incirin kabuğunu soymak için eldiven kullanarak meyveyi dikkatlice tutun. Bir bıçakla her iki ucunu kesin ve ardından dikey bir kesik yaparak kabuğu soyun. Kabuk soyulduktan sonra içindeki meyveyi çıkarabilirsiniz. Taze meyve doğrudan yenebilir veya salatalara eklenebilir. Dikenli incir, smoothie ve meyve sularında kullanılmak için idealdir. Soyulmuş dikenli inciri blendera ekleyin. Yanına muz, yoğurt, biraz bal ve buz ekleyerek karıştırın. Besleyici ve lezzetli bir smoothie elde edeceksiniz. Soyulmuş dikenli incirleri blenderdan geçirip süzgeçten geçirin. Elde edilen suyu doğrudan içebilir veya diğer meyve sularıyla karıştırabilirsiniz. Dikenli incirden reçel ve marmelat yapmak da mümkündür. Soyulmuş dikenli incirleri küçük parçalara doğrayın. Bir tencerede şeker ve biraz limon suyu ekleyerek kaynatın. Karışım koyulaşana kadar pişirin ve ardından kavanozlara doldurun.SALATALARA EKLEYEBİLİR YA DA TATLISINI YAPABİLİRSİNİZDikenli incir, salatalarda ve tatlılarda da kullanılabilir. Soyulmuş dikenli inciri küçük parçalar halinde doğrayarak yeşil yapraklı salatalara ekleyebilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek lezzet katabilirsiniz. Dikenli inciri tatlı tariflerinde de kullanabilirsiniz. Meyve salatalarına ekleyebilir veya üzerine biraz yoğurt ve bal dökerek tatlı bir atıştırmalık yapabilirsiniz.KURUTARAK DA TÜKETEBİLİRSİNİZDikenli inciri kurutarak da tüketebilirsiniz. Kurutulmuş dikenli incir, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Soyulmuş dikenli incirleri ince dilimler halinde keserek güneşte veya düşük sıcaklıkta fırında kurutabilirsiniz. Kurutulmuş incirler, uzun süre saklanabilir ve atıştırmalık olarak tüketilebilir.