Giriş
Tanesi 50 TL! Haşlayıp yiyince bağırsakları motor gibi çalıştırıyor, tıkalı kalp damarlarını yağ çözücü gibi açıyor! Magnezyum deposu
Erkenci süt mısırlar tezgahlarda tanesi 50-60 TL’den satışa sunuldu. Ne faydasına ne de tadına doyum olmayan mısırın sağlığımıza etkileri de merak ediliyor. İşte mısırın faydaları...
Akdeniz Bölgesi’nden getirilen erkenci süt mısırları Samsun'da seyyar satıcılar aracılığıyla hem haşlama hem de közlenmiş olarak satışa çıkarıldı. Mevsimin ilk mısırları, şehir merkezindeki cadde ve sokaklarda vatandaşlarla buluştu. Seyyar satıcılar, sezonun ilk olması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu belirtirken, vatandaşların mısıra ilgisinin yoğun olduğunu ifade etti. Haşlanmış süt mısırı tanesi 50 TL’den, közde pişirilmiş mısır ise 60 TL’den satılıyor.
Samsun’da yetişen yerli süt mısırlarının ise yaklaşık 1-2 ay sonra hasat edilerek satışa sunulması bekleniyor.
MISIRIN FAYDALARI NELERDİR?
Mısır, dünya çapında en çok tüketilen tahıllardan biridir ve sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çeker. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılan mısır, besleyici içeriğiyle vücuda pek çok fayda sağlar. Hem taze hem de kuru formda tüketilebilen mısır, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir besindir. İşte mısırın sağlığımıza faydaları!
ZENGİN LİF KAYNAĞI, BAĞIRSAKLARI ÇALIŞTIRIR
Mısır, yüksek oranda lif içerir, bu da sindirim sistemini destekleyen önemli bir özelliktir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlık gibi sindirim sorunlarını engeller ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Ayrıca, lifli gıdalar, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olarak, kilo kontrolüne de katkı sağlar.
GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLER
Özellikle beta-karoten ve lutein gibi göz sağlığını koruyan besin öğeleri bakımından zengindir. Beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülür ve gece körlüğü gibi göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. Lutein ise, gözlerdeki oksidatif stresi azaltarak, yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltabilir.
ENERJİ VERİR
Kompleks karbonhidratlar bakımından zengindir. Bu, mısırın vücuda uzun süre enerji sağlamasını ve kan şekerinin stabil kalmasını sağlar. Özellikle fiziksel aktivite öncesinde veya sonrasında enerji ihtiyacını karşılamak için harika bir seçenektir.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Mısır, içeriğinde bulunan sağlıklı yağlar ve lif sayesinde kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Mısırda bulunan B vitamini ve magnezyum, kalp fonksiyonlarını düzenler. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Cilt sağlığı için de faydalıdır. İçeriğindeki E vitamini, ciltteki serbest radikalleri nötralize ederek, cildin yaşlanma belirtilerine karşı korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, ciltteki iltihapları azaltarak, sivilce ve diğer cilt problemleriyle mücadele edebilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLER
Mısırda bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu enfeksiyonlara karşı koruyan önemli bir bileşiktir. Düzenli olarak mısır tüketimi, vücudun bağışıklık fonksiyonlarını artırabilir ve hastalıklara karşı daha dirençli hale getirebilir.
BEYİN SAĞLIĞINI GÜÇLENDİRİR
İçerisinde bulunan B vitamini ve özellikle folik asit, beyin sağlığı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Folik asit, beynin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve yaşa bağlı zihinsel gerilemeyi yavaşlatabilir. Ayrıca, düzenli mısır tüketimi, hafızayı güçlendirebilir ve nörolojik sağlık için faydalıdır.
KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR
Mısır, düşük kalorili bir gıda olmasına rağmen, içeriğindeki lif ve su miktarı sayesinde tok tutar. Bu da fazla yemek yemenin önüne geçerek, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, glisemik indeksi düşük olan mısır, kan şekerinde ani yükselmeleri engelleyerek sağlıklı bir kilo kaybı süreci sağlar.
İYİ BİR ANTİOKSİDAN KAYNAĞIDIR
İçinde bulunan antosiyaninler, vücuda giren serbest radikalleri nötralize ederek oksidatif stresi azaltır. Bu, hücrelerin zarar görmesini önler ve yaşlanma belirtilerinin gecikmesine yardımcı olabilir.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR
Mısırda bulunan fosfor ve magnezyum, kemik sağlığını koruyan önemli minerallerdir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırarak, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesine katkı sağlar.
Sadece lezzetli bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olmanın ötesinde, sağlığımıza pek çok fayda sağlayan bir besindir. Yüksek lif içeriği, göz sağlığını destekleyen özellikleri ve enerji veren yapısı ile mısır, dengeli bir diyetin parçası olmalıdır. Ayrıca, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığından cilt güzelliğine kadar pek çok konuda vücudumuza katkı sağlar. Taze, kuru veya haşlanmış haliyle mısır, sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir seçimdir.