Giriş
18 Temmuz 2022 - 17:30 | Son Güncelleme:
Tavuk kapama tarifi ve yapılışı! Malzemeleri nelerdir? Nasıl yapılır?
1
Tavuk, hem düşük kalorili olması ile hem de daha hafif bir lezzete sahip olması bakımından kırmızı etten daha çok tercih edilen bir et türü. Tavuk ile yapılan oldukça fazla tarif bulunuyor. Bu tariflerden biri de bir göçmen yemeği olan tavuk kapama. Balkanlara ait bir lezzet olan bu tarif, tavuk ve pirinçten oluşuyor. Peki, tavuk kapama tarifi ve yapılışı nasıldır, malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? Sizin için tüm detayları ile derledik.
18 Temmuz 2022 - 17:30 | Son Güncelleme:
2
TAVUK KAPAMA TARİFİ VE YAPILIŞI
Tavuk kapama, tavuğun butlarının kullanılması ile yapılan bir tarif olmaktadır. Bu tarif hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir ana yemek olarak servis edilmektedir.
Tavuk kapama Balkanlara ait olan ve sık sık yapılan bir yemek. Tavuk butlarının haşlanıp pirinç pilavı içinde fırında pişmesi ile hazırlanan bu tarif göze de hitap ediyor ve son derece iştah açıcı. Tavuk kapama tarifi için gerekli olan malzemelerin listesi şu şekilde:
3
TAVUK KAPAMA MALZEMELERİ
- 8 adet tavuk but
- Tavuk butlarını haşlamak için 1,5 litre su
- Karabiber
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Pirinçleri pişirmek için tavuk suyu
TAVUKLARI SOSLAMAK İÇİN
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
4
