Giriş
Trabzon'da tezgaha bereket yağdı! Kilosu 150 TL: Omega-3 depolarını dolduruyor, kan basıncının dengeleyip kolesterolü yere çakıyor
Trabzon'da balık tezgahlarındaki çeşitlilik sürüyor. Trabzon Balıkçılar Hali'nde; mezgit ve istavrit kilosu 100, palamut ve hamsisinin kilosu 150 liradan satışa sunuluyor. Peki, palamut ve hamsinin faydaları nelerdir? Balık neye iyi gelir?
Denizlerde 15 Nisan'da başlayan dip trol ve gırgır ağlarıyla avcılık için genel av yasağı, 1 Eylül'de sona erdi. Karadeniz'de yeni sezon için hazırlıklarını tamamlayan balıkçılar, 'Vira bismillah' diyerek denize açıldı.
KİLOSU 100 TL'DEN SATILIYOR!
Bu yıl bolca avlanan palamut sezon sonuna rağmen tezgahlarda yerini korurken, hamsi başta olmak üzere diğer balık çeşitleri de halde bulunuyor. Trabzon Balıkçılar Hali'nde; mezgit ve istavrit kilosu 100, palamut ve hamsisinin kilosu 150, levrek ve çupranın kilosu 300, somonun kilosu 250, sarganın kilosu 350, tirsi ve alabalığın kilosu 150 liradan satışa sunuluyor.
'SEZON HAREKETLİ VE BEREKETLİ'
Balıkçı Mustafa Karslı, sezonun bol ve bereketli geçtiğini ifade ederek, "Balık fiyatları seyrinde gidiyor. Bu ay içinde çok büyük bir değişiklik beklemiyoruz. Balık standart olarak gelmeye devam ediyor. Sezon çok hareketli ve bereketli geçiyor. Yoğun bir palamut sezonu geçirdik. Vatandaş da palamuda doydu. Hamsi yerini mezgit ve istavrite bırakacak artık. Olta balıkçılardan aldığımız balıklar da tezgahlarda yerini alıyor. Vatandaş da durumdan memnun. Fiyatlara bakıldığında yine vatandaşın dostu balık oluyor. Geçen sene palamutçuluk değil, hamsicilik vardı. Hamsi olunca çok nadir palamut görülür. Geçen sene bu zamanlarda çok yoğun bir hamsi satışı vardı. Palamudun kaybolmasıyla hamsi çıktı. Hamsi de yine bereketiyle geldi" dedi.
'TEZGAHLARDAKİ FİYATLAR UYGUN'
Balıkçı Gökmen Aydın, balık fiyatlarının normal seyrettiğini belirterek, "Şu an tezgahlarda fiyatlar normal. 'Sezon başından bu yana balık yemedim' diyen yalan konuşur. Fiyatlara itiraz ediliyorsa, ona da gerek yok. En ucuz gıda balık zaten. Fiyatlar uygun. Hamsi de geliyor, yine bereketli. Markete gitsen diğer ürünler daha pahalı. Vatandaş 2 aydan beri palamut yiyor. Yine ağlara takılıyor. Hamsinin kilosunun 200-250 lira olması gereken bir zamanda 150 liradan satılıyor. O da normaldir" diye konuştu.
'BU SENE İYİ FİYATLAR VAR'
Balık almaya gelen Süleyman Özgenç de "Fiyatlar güzel. 150 lira hamsinin kilosu. Bence iyi fiyat. 100 liraya da düşmüştü. Şimdi de iyi. Palamut da boldu. Hamsi de bol ve ucuz. Halkımız için de iyi oldu. Bu sene iyi fiyatlar var. Sezon başından bu yana istavrit, palamut ve mezgit tercihimiz oldu" dedi.
HAMSİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Balık, sağlıklı bir yaşam için önemli besin maddeleriyle dolu bir gıda kaynağıdır. Omega-3 yağ asitleri, balığın en bilinen faydalarından biridir. Bu yağ asitleri, kalp sağlığını korur, kan basıncını düzenler ve kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur.
Omega-3'ler, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve depresyon, anksiyete gibi ruhsal sağlık sorunlarına karşı koruyucu etkiler gösterir. Bu nedenle, düzenli olarak balık tüketmek, kalp-damar hastalıkları riskini azaltmak için oldukça faydalıdır.
Balık, aynı zamanda protein açısından zengin bir besindir. Vücut için gerekli olan tüm temel amino asitleri içerir ve kasların onarımı, büyümesi ve güçlenmesi için önemli bir kaynaktır.
Bu özellik, özellikle sporcular ve fiziksel aktiviteye önem veren kişiler için balığı vazgeçilmez kılar.
D vitamini eksikliği, kemik zayıflığına ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir, bu yüzden balık, D vitamini alımını artırmak için mükemmel bir kaynaktır.