SON YILLARIN YENİ TRENDİ!
Kombu çayı, son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri arasında giderek popülerlik kazanan fermente bir içecektir. Genellikle siyah veya yeşil çay ile yapılır ve içerisine şeker eklenir. Şeker, kombu mantarı adı verilen bir bakteri ve maya kolonisi tarafından fermantasyona uğrar. Bu fermantasyon süreci sonucunda ortaya çıkan içecek; probiyotikler, organik asitler, enzimler ve B vitaminleri açısından zengin bir hale gelir. Kombu çayının sağlığa olan faydaları, içerdiği bu besin öğeleri ve bileşenlerden kaynaklanır.