KIZILCIK
Kızılcık; antioksidan, antienflamatuar, antibakteriyel ve bağışıklık artırıcı bitkisel özlerle doludur. Özellikle kırmızı meyvelerde bulunan fitokimyasallar kansere neden olan moleküllerle savaşır.
Cornell Üniversitesi tarafından yürütülen bir çalışmada, araştırmacılar kızılcık özlerini insanlardaki meme kanseri hücreleri üzerinde test ettiler ve 4 saat içinde kanserli hücrelerin çoğunun yok olduğunu gördüler.
Kızılcık, Türkiye'de genellikle serin ve nemli iklimi olan bölgelerde yetişir. Bu bölgeler genellikle Karadeniz Bölgesi, Marmara'nın doğu kesimleri ve bazı iç Anadolu bölgelerini kapsar.
Karadeniz Bölgesi'nde, özellikle yüksek rakımlı alanlarda kızılcığın bolca bulunduğu bilinir. Marmara Bölgesi'nde ise, daha çok ormanlık ve yarı nemli alanlarda yetişir.
İç Anadolu'da ise, daha çok serin mikro iklim koşullarına sahip olan yerlerde yetişebilir. Kızılcık, asitli toprakları ve ılıman iklim koşullarını tercih eden bir bitki olduğu için Türkiye'nin bu bölgelerinde doğal olarak yetişebilmektedir.