Giriş
Un yok bakliyat yok! Dünyanın en kolay tarifi: Evde ekmek yapmak isteyenler denesin
Un ve bakliyat olmadan ekmek yapmak, kulağa garip gelse de aslında oldukça pratik ve eğlenceli bir yöntemdir. Sadece birkaç malzeme ile evde yapabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatife dönüşebilir. İhtiyacınız olan şeyler basit; dolapta bulunan malzemeleri değerlendirebilir ve harika bir ekmek elde edebilirsiniz. Peki, unsuz bakliyatsız ekmek nasıl yapılır? İşte un ve bakliyat kullanmadan yapabileceğiniz ekmek tarifi...
Bu tarif, gluten intoleransı olanlar veya un tüketmek istemeyenler için mükemmel bir çözüm sunar. Az malzeme ile yapılan bu ekmek, hızlıca hazırlanabilir ve kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar birçok durumda kullanılabilir. İşte, un ve bakliyat kullanmadan ekmek yapmanın pratik tarifi!
UNSUZ EKMEK TARİFİ
Malzemeler:
2 adet olgun muz
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
UN VE BAKLİYAT KULLANMADAN YAPILAN EKMEK NASIL YAPILIR?
Öncelikle muzları bir kasede iyice ezin. Olgun muzlar, ekmeğe doğal bir tat ve tatlılık katacaktır.
Ezilmiş muzların üzerine yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Ardından, süt ve kabartma tozunu ekleyin. İsterseniz tarçın ve ceviz de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Karışım çok yoğun olmamalıdır; akışkan bir kıvamda olmasına dikkat edin.
Karışımı yağlanmış bir ekmek kalıbına dökün. Eğer yoksa, fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak birkaç dilim muz yerleştirerek görselliğini artırabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ekmek, üzeri altın rengi alana kadar pişmeye devam etmelidir.
Pişen ekmeği fırından çıkarın ve birkaç dakika kalıpta soğumasını bekleyin. Ardından, kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.
Ekmek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya çay yanında keyifle tüketilebilir.
Bu basit tarif, un ve bakliyat kullanmadan da lezzetli bir ekmek yapmanın mümkün olduğunu gösteriyor. Deneyin, sevdiklerinizle paylaşın ve sağlıklı bir alternatifin tadını çıkarın!